Ang mga masasarap na sarsa ay isang mahusay na karagdagan sa isang ulam ng isda. Ang ipinakitang mga recipe ay medyo simple upang maghanda. Kaunting talento - at mayroon kang isang kahanga-hangang pampalasa ng isda sa iyong mesa.
Ang mga madaling gawin na mga sarsa ay isang masarap na pampalasa para sa mga pinggan ng isda sa iyong mesa.
Kakailanganin mong:
- 1 tasa sabaw ng isda
- 3 kutsara l. mustasa
- ¼ baso ng tuyong puting alak
- 2 kutsara l. harina
- ¼ pakete ng mantikilya (mga 50 gr.)
- asin at paminta sa lupa
Init ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang harina dito. Pagkatapos ay magdagdag ng sabaw ng isda, pukawin at lutuin ng 5-10 minuto sa mababang init. Alisin ang kawali mula sa kalan, magdagdag ng mustasa, asin, paminta, ibuhos ang alak at pukawin.
Kakailanganin mong:
- 1 tasa ng tomato ketchup o tomato juice
- 3 kutsara suka
- ½ baso ng tubig
- 1 maliit na mainit na paminta pod
- 2 sibuyas ng bawang
- asin
Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran, idagdag ang makinis na tinadtad na paminta dito at asin. Magdagdag ng suka, ketsap, bawang-paminta sa tubig at ihalo.
Kakailanganin mong:
- 1 tasa sabaw ng isda
- 40 g mantikilya
- ½ lemon juice
- 3 kutsara l. harina
- sariwang halaman (dill o perehil)
- asin at paminta
Iprito ang harina sa kalahati ng mantikilya, idagdag ang sabaw at kumulo sa loob ng 10 minuto. Patayin ang init, magdagdag ng asin, paminta, natitirang langis, lemon juice. Kuskusin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng mga tinadtad na gulay.
