Ang paghahanda ng Mead ay kumukulo sa pagbuburo ng honey; sa klasikong resipe, tanging honey, tubig, lebadura, at hop ang ginagamit.
Kailangan iyon
6 kg ng pulot, 7.5 l ng tubig, 1 kg ng hop cones, 2 kutsarang dry yeast o 100 g ng pinindot
Panuto
Hakbang 1
Ang bawat beekeeper alam kung paano gumawa ng mead. Kapag naghuhugas ng mga flask kung saan nakaimbak ang pulot, mga honey extractor at iba pang kagamitan, nakuha ang puspos na tubig ng pulot, na kung saan ay sayang na ibuhos lamang ito, ngunit ito ay magiging hindi kanais-nais, hindi propesyonal. Ginagamit ito upang makagawa ng isang inuming nakalalasing na inumin.
Hakbang 2
Isang simpleng resipe para sa mead - kumuha ng 5 kg ng pulot, mas mabuti ang magaan na pulot, na may mga halaman, at ibuhos ng 5 litro ng tubig. Ilagay sa apoy at kumulo ng isang oras. Ibuhos sa isang malaking kasirola at hayaang cool. Magdagdag ng tuyo o naka-compress na lebadura sa solusyon sa honey-water at hayaang mag-ferment. Huwag isara nang mahigpit ang takip.
Hakbang 3
Maghanda ng sabaw - kumuha ng 1 kg ng hops, ibuhos ng 1.5 litro ng tubig at lutuin hanggang sa ang hops ay umayos sa ilalim, cool. Magdagdag ng isang sabaw ng hops sa fermented mead at hayaan ang inumin na ferment para sa isa pang tatlo hanggang apat na araw.
Hakbang 4
Hindi ito ang pagtatapos ng paghahanda ng mead. Pasiglahin ang inumin - para dito, palabnawin ang 1 kg ng sariwang pulot sa 1 litro ng tubig at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa 1 litro ng likidong mananatili. Pagkatapos ng paglamig, ibuhos ang likido sa inumin at iwanan upang mag-ferment sa isang mainit na lugar. Kapag natapos ang proseso ng pagbuburo, ibuhos sa mga lalagyan ng baso, selyuhan at palamigin. Ang antas ng natapos na mead ay 7-10%.
