Ang pinong pie na "Charlotte" ay ginawa mula sa kuwarta ng biskwit, na sumasakop sa anumang pagpuno ng prutas, halimbawa, mansanas. Ang nasabing isang simpleng hitsura na pie ay perpektong makadagdag sa iyong homemade tea party.
Kailangan iyon
-
- Para sa pagsusulit:
- - 1 baso ng harina;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 3 itlog;
- - 4 na mansanas;
- - 100-150 ML ng pulot;
- - 0.5 apog.
- Para sa glaze:
- - 3 kutsara. l. Sahara;
- - 2 kutsara. l. pulbos ng kakaw;
- - 3 kutsara. l. gatas;
- - 50 g mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang mga mansanas - hugasan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig, alisin ang butil ng binhi, gupitin ang alisan ng balat, at pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa o maliit na cubes na 1 x 1 cm. Para sa charlotte, pumili ng matamis na mabangong mga mansanas, mas mabuti ang mga pagkakaiba-iba ng taglamig. Matunaw ang honey sa isang paliguan ng tubig. Pigilan ang katas mula sa kalahati ng kalamansi. Maaaring gamitin ang lemon sa lugar ng kalamansi.
Hakbang 2
Ilipat ang mga hiwa ng mansanas sa isang malalim na mangkok at ambon na may apog (o lemon) juice. Mag-ambon gamit ang likidong pulot, magdagdag ng 2 kutsara. l. Sahara. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunti (hindi hihigit sa 0.5 tsp) na ground cinnamon, isang dakot ng mga pasas at mga walnut sa mga mansanas. Pukawin at iwanan ang pagpuno ng 5-10 minuto.
Hakbang 3
Ihanda ang kuwarta. Talunin ang mga itlog sa temperatura ng kuwarto hanggang sa mabulok, dahan-dahang pagbuhos sa natitirang asukal. Idagdag ang sifted na harina at masahin ang kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na magkakauri, hindi masyadong makapal, dahan-dahang dumadaloy mula sa kutsara.
Hakbang 4
Grasa ang ilalim at panig ng hulma ng gulay o mantikilya, iwisik ang harina o mga groundcrumbs sa lupa. Ayusin ang mga hiwa ng mansanas, patagin at ibuhos ang nagresultang katas at pulot. Ibuhos ang kuwarta sa mga mansanas.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 200 ° C. Maghurno ng cake sa loob ng 25-35 minuto. Huwag buksan ang pintuan ng oven sa unang 20 minuto hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang crust sa cake. Kapag ang cake ay ganap na inihurnong, alisin ang baking dish mula sa oven, hayaan itong cool na bahagyang at baligtarin ito sa isang patag na plato.
Hakbang 6
Lutuin ang frosting. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig. Paghaluin ang asukal sa pulbos ng kakaw, pag-init ng gatas hanggang sa maiinit. Ibuhos ang gatas sa natunaw na mantikilya, idagdag ang asukal at kakaw. Ilagay ang halo sa mababang init at pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang tsokolate icing sa apple pie, iwisik ang pulbos na asukal o niyog, pagkatapos ay palamutihan ng whipped cream kung ninanais.
