Inihaw … Ito ay isang mahusay na lasa ng nutty, pinong mga pastry at kaakit-akit na aroma. Ang bawat pamilya ay may sariling resipe para sa paggawa ng kamangha-manghang cake na ito. Mas gusto ng isang tao ang isang walnut, isang taong hazelnuts o almonds.
Kailangan iyon
-
- Mga itlog 8 mga PC.
- Sugar 200g
- Harina 400g
- Mantikilya 300g para sa kuwarta at 100g para sa pagpuno
- ½ mga lata ng pinakuluang gatas
- Slaked soda (soda + suka)
- Nuts 200g
- Vanillin
- kanela sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda:
1. Salain ang harina sa isang salaan o colander na may maliit na butas upang walang mga bugal.
2. Gumawa ng slaked soda: pukawin ang isang katlo ng isang kutsarita ng soda na may suka sa mesa, ang soda ay dapat na matunaw sa isang fizz.
3. Gilingin ang mga mani gamit ang isang gilingan ng kape o rolling pin. Ang mga piraso ay dapat na maliit, hindi kailangang gawing pulbos.
4. Kung gumagamit ka ng mga almond, gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
5. Huwag magalit kung mayroon kang ordinaryong gatas na condensada sa iyong arsenal. Ilagay ang garapon sa isang palayok ng tubig at lutuin sa loob ng 1, 5 - 2 na oras, sa oras na maluto ang mga cake, handa na ito.
Hakbang 2
Pasa:
1. Talunin ang mga itlog at asukal sa isang taong magaling makisama hanggang sa medyo makapal.
2. Palambutin ng isang kutsara ng kaunti, (maaari kang magpainit nang bahagya, ngunit hindi ganap na matunaw) at idagdag sa mga itlog na may asukal.
3. Magdagdag ng harina na may patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng slaked soda at 1/3 ng mga nut, kung nais mo, maaari kang maglagay ng mga pasas doon. Gumalaw hanggang makinis.
4. Hatiin ang kuwarta sa 3-4 na piraso, depende sa kung gaano karaming mga cake ang nais mong makuha bilang isang resulta.
5. Grasa ang isang baking sheet o kawali na may langis ng mirasol. Budburan ng harina upang maiwasan ang pag-burn ng kuwarta. Ikalat nang pantay ang isang bahagi ng kuwarta. Pagkatapos ng 15-20 minuto sa isang temperatura ng oven na 200 ° C, alisin ang cake at maglagay ng bago.
6. Suriin ang kahandaan ng mga cake sa pamamagitan ng pagbutas sa mga ito gamit ang palito o isang posporo, ang kuwarta ay hindi dapat dumikit.
7. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng 3-4 na mga puting cake.
Hakbang 3
Pagpuno:
1. Palambutin ang mantikilya, idagdag ang natitirang mga mani, pinakuluang gatas, vanilla sugar (sapat na ang isang bag) at kalahating kutsarita ng kanela. Haluin nang lubusan.
2. Ikalat ang pagpuno sa bawat cake, para sa kagandahan, maaari mong iwisik ang cake na may pulbos na asukal sa itaas.
3. Upang maiwasan ang pagpuno mula sa pag-agos at pagyeyelo, ilagay ang cake sa ref nang ilang sandali.
