Ang bawat maybahay ay may sariling lihim sa paggawa ng mga cake, minamahal ng lahat ng sambahayan at, lalo na, mga bata. Mayroong isang napakaraming mga recipe para sa kanilang paghahanda: mula sa walang lebadura, mula sa kuwarta ng lebadura, mula sa mantikilya, mayroon o walang pagpuno, pinirito, inihurnong … Subukang maghurno ng hindi kapani-paniwalang masarap na mga lutong bahay na cake, ang proseso ng paghahanda na kung saan ay medyo simple.
Kailangan iyon
-
- harina - 500 g;
- tubig - 2 baso;
- langis ng gulay - 5 tablespoons;
- asin sa lasa (mga 1 kutsarita).
Panuto
Hakbang 1
Salain ang harina sa isang mangkok sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos ang malamig na tubig at paghalo ng asin dito. Masahin ang cool na walang lebadura na kuwarta, masahin sa loob ng 10-15 minuto. Iwanan ito sa mesa, natakpan ng malinis na tuwalya, sa loob ng 30-40 minuto, sa oras na ito ang kuwarta ay "magpapahinga" at bahagyang tataas sa dami.
Hakbang 2
Hatiin ang kuwarta sa 4-5 na piraso (depende sa laki ng kawali) at igulong ang mga ito sa mga bola. Igulong ang unang tinapay na hindi masyadong manipis at magsipilyo ng langis ng mirasol, mas mabuti na hindi pinong, pagkatapos ay tiklupin ang kuwarta sa kalahati sa may langis na gilid. Igulong ang nagresultang kalahating bilog na kuwarta at pahid muli ng langis, pagkatapos ay tiklupin muli. Kaya ulitin ang 8 beses o higit pa - mas maraming natitiklop at gumulong, mas masarap ang cake. Dapat itong maging mula 1 hanggang 1.5 cm ang kapal sa huli.
Hakbang 3
Ibuhos ang ilang langis ng mirasol sa isang kawali at kayumanggi ang flatbread sa magkabilang panig. Alisin ito mula sa kawali papunta sa isang napkin upang alisin ang labis na langis. Habang ang isang cake ay pinirito, igulong ang susunod. Paglingkuran sila ng mainit-init para sa matamis na tsaa o sa halip na tinapay para sa mga unang kurso. Malamig, masarap din sila, ngunit bihira silang manatili hanggang sa ganap na cool.
