Ang mga inihurnong patatas ay isang mahusay na ulam para sa mga pinggan ng isda o karne, at maaari ding kainin nang mag-isa. Ang pagluluto ng masarap na patatas na may isang tinapay ay hindi partikular na mahirap.
Kailangan iyon
-
- patatas 10-15 piraso;
- perehil gulay 1 bungkos;
- bawang 5-6 na sibuyas;
- langis ng oliba;
- asin sa dagat.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang iyong patatas. Hugasan itong lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang isang brush. Kung ang mga patatas ay bata pa, mas mabuti na iwanan ang alisan ng balat. Kung gumagamit ka ng mga lumang tuber, alisan ng balat ang mga ito. Para sa isang lutong pinggan, dapat kang pumili ng katamtamang sukat na patatas - sa ganitong paraan mas mabilis itong magluluto. Kung sakaling gumagamit ka ng malalaking tubers, gupitin ito.
Hakbang 2
Hugasan ang perehil. Ang Dill ay angkop din para sa ulam na ito. Iwaksi ang labis na kahalumigmigan at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga halaman.
Hakbang 3
Balatan ang bawang. Hiwain ang bawat sibuyas nang hiwalay gamit ang isang kutsilyo. Kolektahin ang lahat ng bawang sa isang tumpok sa pisara at muling lakarin ito gamit ang pagpuputol ng talim.
Hakbang 4
Kumuha ng isang malalim na mangkok. Pagsamahin ang mga damo, bawang, lima hanggang anim na kutsarang langis ng oliba at isang kutsarita ng magaspang na asin sa dagat dito.
Hakbang 5
Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok at isawsaw ang mga tubers sa pinaghalong. Kumuha ng isang baking bag, ilagay ang mga patatas dito, at ibuhos ang natitirang sarsa ng mantikilya mula sa mangkok. Itali ang bag upang mayroong maraming hangin dito. Pukawin ang mga nilalaman ng bag, pagkatapos ay sundutin ito ng isang karayom upang mapanatili ang bag mula sa pagkawasak habang nagpapainit.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa dalawang daang degree. Ilagay ang bag sa isang baking sheet na may mga butas sa loob. Ang mga patatas ay magiging handa sa tatlumpung hanggang limampung minuto (depende sa laki ng tubers). Maaaring suriin ang kahandaan gamit ang isang kutsilyo: kung madaling dumating, pagkatapos ay maihain ang ulam.
Hakbang 7
Brown ang tinapay sa mga patatas. Matapos ang iyong pagkain ay handa na, buksan ang bag. Ang mga tubers ay dapat na ganap na nakikita. Iwanan ang mga ito sa posisyon na ito sa oven para sa isa pang sampung minuto.
