Ang isang mabangong nilagang may sariwang gulay at makatas na baboy ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan ng pamilya. Upang maihanda ang ulam na ito, hindi ito tumatagal ng maraming oras at mamahaling mga produkto, at ang mayamang lasa nito ay matutuwa sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
- -0.5 kg ng baboy;
- - 5 kutsara. l. kulay-gatas;
- - 10 patatas;
- - 1 zucchini;
- - 1 kamatis;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 2 karot;
- - 3 mga sibuyas;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - asin;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga patatas at zucchini sa malalaking cube. Punan ang tubig ng patatas upang takpan nila ito ng bahagya, asin at lutuin ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang zucchini.
Hakbang 2
Gupitin ang baboy sa mga cube, panahon na may asin at paminta, ibuhos ang sour cream. Iprito ang karne sa isang kawali, ilipat sa isang kasirola na may mga gulay at magpatuloy na kumulo.
Hakbang 3
Gupitin ang paminta ng kampanilya sa malalaking cubes, ang sibuyas sa kalahating singsing. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang kamatis sa maliliit na hiwa.
Hakbang 4
Indibidwal na iprito ang lahat ng gulay at ilagay ito sa nilaga. Kumulo hanggang malambot ang karne, pagkatapos ay iwisik ang tinadtad na bawang at patayin ang apoy. Iwanan ang gulay at nilagang baboy na natakpan ng 5-10 minuto, pagkatapos ay ayusin sa mga plato at iwiwisik ang mga tinadtad na halaman.
