Madaling ihanda at abot-kayang mga pinggan ng pakpak ng manok. Ang mga pakpak ay maaaring pinakuluan, pritong, lutong, lutuin sa batter. Ang piniritong mga ito ay maginhawa upang dalhin sa trabaho o sa kalsada. Inihaw na mga pakpak ng manok para sa isang mahusay na pinggan sa tanghalian o hapunan.
Kailangan iyon
-
- Mga pakpak ng pulot:
- 1 kg ng mga pakpak ng manok;
- 1 kutsarang likidong pulot;
- 0.5 tasa ng toyo;
- 0.5 kutsarang curry;
- mantika.
- Mga pakpak ng manok sa batter:
- 0.5 kg mga pakpak ng manok;
- 100 g ng serbesa;
- 2 itlog;
- 4 na kutsarang harina;
- asin;
- mainit na pulang paminta;
- mantika;
- tubig
Panuto
Hakbang 1
Mga pakpak ng pulot. Banlawan ang 1 kg ng mga pakpak ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig. Alisin ang mga tuod ng balahibo kung mayroon sa mga pakpak.
Hakbang 2
Ihanda ang pag-atsara. Upang magawa ito, paghaluin ang 1 kutsarang likidong pulot, 0.5 tasa ng toyo, 0.5 tbsp. kari Si Curry ay maaaring mapalitan ng anumang pampalasa na gusto mo. Pukawin ang pag-atsara hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Magdagdag ng ilang kutsarang langis ng gulay sa pag-atsara. Whisk lahat hanggang sa ang mantikilya ay ganap na sinamahan ng honey at toyo.
Hakbang 4
Ilagay ang mga pakpak ng manok sa marinade saucepan at itapon ito gamit ang iyong mga kamay. Ang bawat pakpak ay dapat na ganap na pinahiran ng pag-atsara.
Hakbang 5
Ilagay ang takip sa palayok at ilagay ang mga pakpak sa ref ng magdamag upang mag-marinate. Sa oras na ito, pukawin ang mga pakpak nang maraming beses gamit ang isang kutsara upang mas magaling ang pag-marina.
Hakbang 6
Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 150 degree. Inihaw ang mga pakpak ng isang oras. Paglingkuran ang mga pakpak ng manok na may malagkit na honey na mainit o malamig.
Hakbang 7
Pakpak ng manok sa batter. Hugasan ang 0.5 kg ng mga pakpak ng manok, ilagay sa isang kasirola at punuin ng tubig upang bahagya nitong masakop ang mga pakpak.
Hakbang 8
Takpan ang kaldero ng takip at ilagay sa sobrang init. Dalhin ang mga nilalaman ng isang kasirola sa isang pigsa, bawasan ang init. Lutuin ang mga pakpak sa mababang init hanggang malambot. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, asinin ang sabaw upang tikman.
Hakbang 9
Ilagay ang lutong mga pakpak sa isang plato at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay kuskusin ang bawat pakpak ng mainit na pulang paminta.
Hakbang 10
Ihanda ang batter. Talunin ang 2 itlog na may 100 g ng serbesa. Magdagdag ng 4 na kutsarang harina sa mga bahagi at pukawin hanggang sa mawala ang mga bugal.
Hakbang 11
Isawsaw ang bawat pakpak sa batter at iprito sa mainit na langis ng gulay hanggang sa masarap na gintong tinapay. Ilagay ang mga nakainang na pakpak sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na grasa. Ihain ang pritong mga pakpak ng manok na may salad ng gulay.
