Alam ng mga modernong maybahay na ang kanilang unang katulong sa kusina ay walang alinlangan na isang blender. Ang kagamitan sa kusina na ito ay may kakayahang hindi lamang mabilis na pagpuputol ng mga mani o paghagupit ng isang cocktail. Gamit ang isang blender, maaari kang gumawa ng isang pinong sopas na katas at gilingin ang karne sa tinadtad na karne.
Mga uri ng blender
Kaya, ang isang blender ay hindi hihigit sa isang kagamitan sa kusina ng sambahayan na idinisenyo upang tumaga ng yelo, gilingin ang iba't ibang mga pagkain at latigo ang lahat ng uri ng likido. Ngayon, upang latigo, gumiling, at ihalo din ang iba't ibang mga produkto, hindi lahat ng maybahay ay nangangailangan ng isang napakalaking pagkain processor, dahil ang isang compact blender ay madaling mapalitan ito.
Kapag pumipili ng isang blender, bigyang pansin ang ilang mga subtleties, halimbawa, ang materyal na kung saan ginawa ang mangkok. Ang lalagyan ng plastik ay hindi sumisipsip ng mga amoy, ngunit maaari itong makalmot at mabago ang hitsura nito habang ginagamit. Ang isang baso na baso, sa kabilang banda, ay hindi napapailalim sa mga gasgas, ngunit madaling masira kung hawakan nang pabaya.
Ang susunod na punto ay ang lakas ng aparato. Ang isang low-power blender ay makayanan lamang ang pinakuluang gulay, sarsa, cocktail at malambot na prutas. Para sa pagproseso ng mga hilaw na gulay at paglabag sa yelo, ang kapangyarihan ng blender ay dapat magsimula sa 600 watts.
Bilang karagdagan, ang isang napaka-kapaki-pakinabang na tampok ay ang bilis ng aparato. Ang mas maraming mga mode ng paglipat ng bilis na mayroon ang iyong blender, mas madali para sa iyo na maghanda ng ilang mga pinggan. At ang pagpapaandar sa paglilinis ng sarili ay makakatulong na protektahan ang hostess mula sa aksidenteng pinsala at makatipid ng oras na ginugol sa kalan.
Ang isa sa pantay na mahalagang bahagi ng blender ay ang mga kalakip, na, sa katunayan, makakatulong upang maisagawa ang ilang mga gawain sa paghahanda ng mga produkto.
Mga recipe ng blender
Ngayon, maaari kang gumawa ng isang mabangong sarsa o katas na sopas nang mabilis kung gumamit ka ng blender. Halimbawa, ang paggawa ng isang maselan na creamy champignon na sopas ay magdadala sa iyo lamang ng 20 minuto. Ang isang orihinal, medyo simple at nakabubusog na ulam ay mag-apela sa buong pamilya at magiging isang mahusay na agahan.
Kaya, ang recipe ay medyo simple. Para sa sopas ng cream kakailanganin mo: tungkol sa isang baso ng sabaw ng gulay, 300 gramo ng mga kabute, 2-3 mga sibuyas, 100 ML. medium-fat cream at pampalasa sa panlasa.
Simulan ang iyong sopas sa pamamagitan ng pagproseso ng mga kabute. Hugasan nang lubusan ang mga sariwang kabute, balatan at gupitin ang kalahati. Pagkatapos ay tadtarin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito ito sa mantikilya. Magdagdag ng mga nakahandang kabute sa halos tapos na sibuyas at kumulo sa sampung minuto sa mababang init. Palamigin ang mga nakahanda na kabute na may mga sibuyas sa temperatura ng kuwarto at gawing isang homogenous na masa gamit ang isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas-kabute na masa sa sabaw. Maglagay ng cream at pampalasa doon. Paghaluin nang lubusan ang lahat at pakuluan.
Tulad ng nakikita mo, ang isang blender ay maaaring mapadali ang paghahanda ng iba't ibang mga pinggan mula sa iba't ibang mga sopas, tinadtad na karne at kuwarta hanggang sa mga cocktail at dessert.
Ang paggawa ng iba't ibang mga sarsa gamit ang isang blender ay hindi gaanong popular. Upang makagawa ng sarsa, kumuha ng 300 gramo ng hindi matigas na tofu, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, lemon, langis ng oliba at pampalasa upang tikman. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at ihalo nang lubusan hanggang sa makakuha ka ng isang maayos, magkakatulad na masa. Magdagdag ng mga gulay kung nais. Pagkatapos hayaan ang sarsa na umupo ng ilang oras sa isang malamig na lugar.
