Sa pagluluto, kaugalian na magluto ng jam mula sa iba't ibang mga berry: strawberry, raspberry, currants, atbp. Gayunpaman, maaari mong pag-iba-ibahin ang isang matamis na gamutin sa pamamagitan ng paggawa nito, halimbawa, mula sa mga prutas. Sa kasong ito, ang mga sangkap ay maaaring mga peras, plum, mansanas at iba pang mga prutas. Ang Apple jam ay may isang maselan, maselan na lasa na mag-apela sa mga matatanda at bata.
Kailangan iyon
- Mga mansanas - 1 kg;
- Asukal - 700 gramo.
Panuto
Hakbang 1
Anumang mga mansanas para sa jam ay angkop: matamis, maasim, hardin o mula sa isang tindahan. Hugasan nang lubusan ang prutas, alisin ang alisan ng balat, alisin ang core. Pagkatapos ay gupitin ang mga prutas sa maliliit na hiwa.
Hakbang 2
Pagkatapos ay kailangan mong pumili ng isang kasirola kung saan lutuin ang jam sa hinaharap. Ilagay ang mga tinadtad na mansanas sa isang mangkok at takpan ito ng asukal sa itaas.
Hakbang 3
Ang anumang bilang ng mga prutas ay maaaring kunin, batay sa kung gaano karaming jam ang kinakailangan. Ang resipe na ito ay dinisenyo para sa halos isang litro na maaari ng mga goodies. Sa parehong oras, mahalagang obserbahan ang mga sukat: 700 gramo ng asukal ang kinakailangan para sa 1 kg ng prutas.
Hakbang 4
Ang mga prutas sa asukal ay dapat iwanang magdamag. Sa oras na ito, sila ay mabubusog ng asukal at magbibigay ng katas.
Hakbang 5
Pagkatapos nito, ang kawali ay dapat na ilagay sa mababang init at lutuin sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos nang mabuti sa masa. Pagkatapos ay patayin ang kalan at iwanan ang jam upang cool.
Hakbang 6
Ang natapos na napakasarap na pagkain ay maaaring ibuhos sa pre-isterilisado (sa oven o may kumukulong tubig) mga garapon. Maihahatid kaagad ang jam o naiwan para sa pangmatagalang imbakan. Ang ganitong napakasarap na pagkain ay perpekto para sa mga pancake, pancake, maaari itong idagdag sa ice cream at iba pang mga panghimagas, keso sa kubo, sinigang.
