Ang mabangong sarsa ng kari ay nagbibigay ng isang orihinal na lasa at buhay na kulay sa maraming pinggan sa pamamagitan ng isang halo ng mga durog na pinatuyong pampalasa. Ang curry ay lalong angkop para sa tupa, manok at bigas. Maaari itong ihanda nang mabilis at masarap.
Kailangan iyon
-
- 1 sibuyas
- 1-2 sibuyas ng bawang
- 3-4 kutsara tablespoons ng langis ng halaman
- 1 kutsara isang kutsarang harina
- isang baso ng sabaw
- 2 kutsara scoops ng curry powder
- 1 mansanas
- kutsarita ng lemon juice
- tsp nakahanda na mustasa
- 2 kutsara tablespoons ng cream
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng isang sibuyas at 1-2 mga sibuyas ng bawang. Chop ang mga ito makinis at magprito sa 3-4 tablespoons ng langis ng halaman.
Hakbang 2
Kapag ang sibuyas ay ginintuang kayumanggi, dahan-dahang magdagdag ng 1 kutsarang harina dito at patuloy na magprito ng isa pang 2 minuto, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula.
Hakbang 3
Alisin ang curry sauce mula sa kalan. Ibuhos sa isang baso ng sabaw ng karne at ihalo nang lubusan upang walang mga bugal. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang kutsarang curry powder at pukawin muli.
Hakbang 4
Ilagay muli ang kasirola sa kalan, pakuluan at kumulo sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 5
Sa oras na ito, ang hinugasan na mansanas ay na-peeled, gadgad sa isang masarap na kudkuran at idinagdag sa kumukulong sarsa.
Hakbang 6
Pugain ang katas mula sa limon at ibuhos ang isang kutsarita sa halos tapos na sarsa, ilagay ang isang kutsarita ng naghanda na mustasa sa sarsa para sa isang masarap na lasa.
Hakbang 7
At sa wakas, ang kari na sarsa ay tinimplahan ng dalawang kutsarang cream. Pagkatapos nito handa na ito at maihain ng mainit.
