Ang mabangong mga sibuyas na sibuyas ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang at bata - hindi sila mapait sa lahat, kamangha-mangha silang malutong at sa parehong oras ay may pinaka maselan na panlasa. Kung ano ang kailangan mo para sa isang magiliw na pagdiriwang o isang piknik ng pamilya.
Mga Sangkap (bawat 2 paghahatid):
- Gatas - 115 ML;
- Inayos na harina - 60 g;
- Mga itlog ng pugo - 2 mga PC;
- Ground pepper - 3 kurot;
- Harina ng mais - 95 g;
- Pinatuyong tim - 1 tsp;
- Mga sibuyas - 250 g;
- Pinatuyong marjoram - 1 tsp;
- Mantika;
- Asin.
Paghahanda:
- Una, gumawa tayo ng isang humampas. Pinaghihiwa namin ang isang pares ng mga itlog sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng asin at matalo nang maayos gamit ang isang palo. Sa kawalan ng mga itlog ng pugo, ang mga itlog ng manok ay angkop - ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay hindi pangunahing.
- Magdagdag ng gatas (dapat ay nasa temperatura ng kuwarto). Gumalaw nang lubusan.
- Ang susunod na hakbang ay harina ng mais - idagdag ito nang dahan-dahan at unti-unti, sa proseso ay masigla kaming gumagamit ng isang palis. Ang batter ay dapat masahin hanggang sa ang mga bugal ng harina ay ganap na mawala: ang halo ay dapat na makinis.
- Pinayaman namin ang batter ng mga pampalasa ayon sa aming paghuhusga - Ang Provencal herbs ay darating sa madaling gamiting. Kasunod sa mga pampalasa, nagpapadala kami ng asin.
- Nagbalat kami ng isang malaking sibuyas. Hugasan nang lubusan at pagkatapos ay matuyo. Gupitin ang maayos na mga bilog ng katamtamang kapal, itabi ang bawat isa sa mga ito sa magkakahiwalay na singsing.
- Isawsaw ang mga singsing ng sibuyas sa isang mangkok ng harina ng trigo. Tinapay, pagkatapos isawsaw sa batter ng mais.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Maingat na ilatag ang mga singsing at magprito; kapag ang kanilang lilim ay namumutla, pumihit at nagpatuloy sa pagprito sa kabilang panig.
- Inililipat namin kaagad ang mga natapos na produkto sa isang tuwalya ng papel - mahihigop nito ang labis na langis.
Maaaring ihain ang mga singsing ng sibuyas na mainit o malamig. Ang nasabing isang pampagana ay perpektong kinumpleto ng ilang maasim na sarsa.
