Maaari mong lutuin ang iyong paboritong seafood hindi lamang sa karaniwang pamamaraan ng pagluluto, gamit ang isang gas stove para dito. Maaari kang, halimbawa, magluto ng hipon sa isang mabagal na kusinilya. Kung hindi mo alam kung paano gawin ito, oras na upang malaman.
Kailangan iyon
- - mga udong ng tigre - 300 g;
- - bawang - 2-3 sibuyas;
- - langis ng halaman - 50 ML;
- - bay leaf - 2 pcs.;
- - asin, ground red pepper.
- Para sa sarsa:
- - berdeng mansanas -1 pc.;
- - lemon juice - 1 tsp;
- - pampalasa ng kari - 1 tsp;
- - katas at sarap ng 1 kalamansi.
Panuto
Hakbang 1
Kung bumili ka ng hindi naka-peel at nakapirming hipon, ang unang bagay na gagawin ay i-defrost ang mga ito. Kapag natunaw ang pangunahing yelo, banlawan ang pagkaing-dagat sa ilalim ng tubig na tumatakbo at linisin: alisin ang shell at ugat ng bituka. Gupitin ang bawang sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker, itakda ang mode na "Baking" sa loob ng 25-30 minuto. Kapag ang langis sa pinggan ay nag-iinit nang kaunti (pagkatapos ng halos 5-7 minuto), idagdag ang bawang doon. Iprito ito ng ilang minuto hanggang sa magsimula itong magpalabas ng aroma.
Hakbang 3
Ilagay ang hipon sa mangkok. Budburan ang mga ito ng asin at ground red pepper. Ilagay ang dahon ng bay na nabali sa maraming piraso sa itaas. Paghaluin ang lahat. Iprito ang hipon hanggang sa marinig mo ang isang beep. Ilagay ang pritong hipon sa isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na langis.
Hakbang 4
Ngayon gawin ang mansanas. Upang magawa ito, alisan ng balat ang mansanas mula sa balat, buto at ubod. Gupitin sa maliliit na piraso at i-chop sa isang blender. Magdagdag ng curry, lemon juice, zest, at lime juice sa applesauce. Gumalaw na naman. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa sarsa.
Hakbang 5
Ngayon alam mo kung paano magluto ng hipon sa isang mabagal na kusinilya. Inirerekumenda na ihatid ang ulam na mainit, pagbuhos ng sarsa ng mansanas sa itaas. Kung plano mong maghatid ng hipon sa isang maligaya na mesa, pagkatapos ay palamutihan ang plato gamit ang lemon at kalamansi wedges, pati na rin ang mga sprigs ng halaman.
