Ang mga crispy homemade crackers ay isang mahusay na pampagana, isang masarap na karagdagan sa sopas, sabaw, salad. Madali silang lutuin sa isang kawali o sa oven, ngunit ang mga maybahay ay lalong gumagamit ng isang kapaki-pakinabang na multifunctional na aparato - isang multicooker. Sa loob nito, maaari mong mabilis na makagawa ng matamis o maalat na crackers gamit lamang ang malusog na additives.
Mga Crouton sa isang multicooker: mga pakinabang at tampok
Ang mga homemade cracker ay mas malusog kaysa sa mga binili. Hindi nila kasama ang mga konserbatibo, artipisyal na lasa at iba pang mga sangkap na hindi gaanong malusog. Ang lasa ay maaaring maiakma ayon sa ninanais sa pamamagitan ng pagbabago ng mga sukat ng pampalasa, pagdaragdag ng mga bagong produkto, pag-eksperimento sa mga uri ng tinapay at ang hugis ng mga produkto. Ginagawang posible ng mga Crouton na magamit ang mga natitirang tinapay, rolyo at iba pang mga uri ng lutong kalakal, ang proseso ng pagluluto ay napaka-matipid. Mas mahusay na gumawa ng mga rusks mula sa lipas na tinapay, mas maginhawa upang i-cut ito sa maayos na piraso o cubes.
Napakadali ng pagluluto ng crackers sa isang multicooker. Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula sa simpleng mga recipe at maliliit na bahagi ng pagsubok. Ang isang mahalagang kondisyon ay upang maunawaan kung gaano katagal aabutin upang maayos na ihaw. Malaki ang nakasalalay sa modelo ng multicooker at ang uri ng tinapay. Ang mga nakahandang crackers ay nakaimbak sa mga paper bag o tela na bag, sa mga hermetically selyadong garapon o plastik na lalagyan, makakakuha sila ng hindi kasiya-siyang amoy.
Maanghang mga puting tinapay na crouton
Isang klasikong pagpipilian para sa isang magaan na meryenda o sopas. Ang dami ng asin ay nababagay sa panlasa, maaari mong tanggihan ang mga pampalasa.
Mga sangkap:
- 0.5 pamantayang tinapay ng puting tinapay (mga 400 g);
- 2 kutsara l. pinong langis ng mirasol;
- ground black pepper;
- asin;
- pinaghalong pampalasa.
Gupitin ang tinapay sa mga cube o piraso. Ang unang pagpipilian ay mas angkop para sa mga salad at sopas; mas maginhawa ang paggamit ng mga mahabang stick bilang mga meryenda ng beer. Ibuhos ang mga hiwa ng tinapay sa isang malalim na mangkok, ambon na may langis ng halaman, magdagdag ng asin, paminta sa lupa at pampalasa. Paghaluin nang lubusan ang lahat upang ang mantikilya at pampalasa ay pantay na takip sa tinapay.
Ilagay ang mga crouton sa multicooker mangkok, i-level ang layer, isara ang takip at i-on ang program na "Baking". Pagkatapos ng 20 minuto, pukawin ang mga crouton na may isang spatula at muling buksan ang aparato. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 40 minuto. Ang maayos na pritong mga crouton ay dapat makakuha ng isang magandang ginintuang crust, maging mabango at malutong. Ibuhos ang mga ito sa isang mangkok, palamig at ihain.
Orihinal na mga crouton ng bawang
Isang malasang snack na istilong Italyano na napakahusay sa isang beer o iba pang inumin. Ang mga naturang rusks ay maaaring isama sa isang salad na may karne o pinausukang isda. Ang mga mas gusto ang isang mas masarap na lasa ay dapat mabawasan ang dami ng bawang.
Mga sangkap:
- 1 tinapay ng tinapay na rye
- 170 g langis ng oliba;
- ulo ng bawang;
- asin sa lasa;
- pinatuyong herbs (perehil, balanoy, tim).
Gupitin ang bahagyang lipas na tinapay sa manipis na piraso. Ilagay ang mga piraso sa mangkok ng multicooker, gaanong pagdidilig sa ilalim ng langis ng halaman. I-on ang Baking o Multipovar na programa sa loob ng 20 minuto.
Balatan ang bawang, hatiin ito sa mga hiwa, i-chop sa isang blender o dumaan sa isang press. Ilagay ang mabangong gruel sa isang maliit na mangkok, idagdag ang halo na erbal, langis ng oliba at asin, ihalo na rin.
Ilagay ang mga maiinit na crouton sa isang malalim na mangkok, ibuhos dito ang pinaghalong langis-bawang, ihalo at iwanan upang ganap na malamig. Ang mga additives ay mabilis na hinihigop sa toasted na tinapay, pinatuyo, ang mga crouton ay magiging malambot at malutong.
Nakakaangal na mga crouton na may lasa ng manok
Ang isang mahusay na kapalit para sa biniling meryenda na may aroma ng pusit, pizza o salami - mga lutong bahay na delicacy na may lasa ng manok, kabute, baka. Ang sikreto ay simple - kapag ang pagpapatayo, isang puro sabaw ay idinagdag sa tinapay, na nagbibigay sa natapos na mga crouton ng isang magandang kulay at mayamang aroma. Ang mga ito ay mahusay sa mga lutong bahay na salad at maaaring ihain bilang isang picnic snack.
Mga sangkap:
- isang tinapay ng tinapay na rye;
- 1 kutsara l.walang amoy na langis ng gulay;
- 1 cube ng tuyong sabaw ng manok.
Gupitin ang tinapay sa maayos na mga cube o piraso, iwisik ang langis ng halaman at ilagay sa isang mangkok na multicooker. Magluto ng 20 minuto na may takip na sarado sa setting ng Bake. Sa panahon ng pagluluto, ang mga crackers ay kailangang ihalo ng 1-2 beses sa isang plastic o kahoy na spatula.
Hanggang sa maabot ng tinapay ang nais na kondisyon, ihanda ang pagbibihis sa pamamagitan ng pagbuhos ng ilang kutsarang mainit na tubig sa bouillon cube. Masahin at ihalo ang masa nang lubusan upang maging homogenous ito. Ibuhos ang puro sabaw sa isang bote ng spray at iproseso ang mga maiinit na crouton, pukawin ang mga ito upang pantay na ibabad ng likido ang tinapay. Hayaang matuyo at cool ang mga crouton. Ang mga parehong meryenda ay maaaring ihanda sa iba pang mga uri ng sabaw, halimbawa, baka o kabute. Ang isang mahusay na karagdagan ay dry spicy herbs.
Crunchy Dessert: Hakbang-hakbang na Paghahanda
Mula sa mga natitirang isang puting tinapay, maaari kang gumawa ng masarap na malutong na mga crouton para sa tsaa. Ang halaga ng pulbos na asukal ay nababagay sa panlasa.
Mga sangkap:
- 400 g tinapay, baguette o iba pang puting tinapay;
- 1 kutsara l. pinong langis ng mirasol;
- pulbos na asukal.
Gupitin ang tinapay sa hindi masyadong maliliit na piraso. Grasa ang multicooker mangkok na may langis ng halaman, ibuhos ang mga piraso ng tinapay, itakda ang "Baking" na programa sa loob ng 15 minuto. Ang malambot na puting tinapay ay inihanda nang mas mabilis kaysa sa rye o butil ng tinapay. Sa proseso ng pagprito, pukawin ang mga crouton gamit ang isang spatula.
Ibuhos ang mga mainit na hiwa ng tinapay sa isang plato, iwisik ang pulbos na asukal mula sa isang salaan. Payagan ang paggamot na palamig at maghatid. Ang mga matamis na crouton ay hindi maiimbak ng mahabang panahon; mas mahusay na lutuin ito kaagad bago kumain.
