Ang seaweed ay ibinebenta sa merkado ng pagkain hindi lamang bilang isang handa nang kainin na produkto, kundi pati na rin sa isang tuyong estado. Ang mga pagluluto ng salad na may tulad na sangkap ay isang napaka-oras na proseso, ngunit mayroon itong mga kalamangan sa anyo ng isang hindi maunahan na lasa at mga benepisyo ng mga nagresultang pinggan.
Mga sangkap:
- daang gramo ng pinatuyong damong-dagat;
- isang litro ng tubig;
- dalawang sibuyas ng bawang;
- isang daang gramo ng mga karot;
- dalawang kutsarang gulay o langis ng oliba;
- toyo, asin, paminta at asukal - tikman.
Paghahanda
Magbabad ng repolyo sa tubig sa loob ng sampu hanggang labindalawang oras. Pagkatapos ay hugasan sila nang lubusan upang alisin ang mga impurities at buhangin. Magdagdag ng malamig na tubig sa gripo at ilagay sa kalan. Pakuluan para sa dalawampung minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig. Ang proseso ay paulit-ulit na tatlong beses.
Peel ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater. Banayad na iprito ito sa isang kawali na may kaunting asin at gulay o langis ng oliba. Pigilan ang bawang sa mga karot at magdagdag ng pulang paminta.
Paghaluin ang damong-dagat sa mga gulay, gaanong iwiwisik ang toyo at magdagdag ng isang pakot ng asukal.
Mga sangkap:
- pinatuyong repolyo - apatnapung gramo;
- isang sibuyas;
- dalawang itlog ng manok;
- gulay o langis ng oliba, asin at pampalasa - upang tikman.
Paghahanda
Maghanda ng damong-dagat, tulad ng sa nakaraang recipe. Ang natapos na repolyo ay inilalagay sa isang cutting board at pinutol ng apat na sentimetro.
Ang mga itlog ay pinakuluan at pagkatapos ay pinalamig sa malamig na tubig. Peel ang sibuyas, gupitin ito sa kalahating singsing at iprito sa isang kawali hanggang sa maging transparent.
Magdagdag ng repolyo, pampalasa, asin sa kawali at iprito para sa isa pang limang minuto sa katamtamang init. Ang mga itlog ay inilagay sa isang magaspang na kudkuran at inilalagay sa isang pinggan ng salad. Ang mga gulay mula sa kawali ay inilalagay din doon. Haluin ng marahan at ihain.
