Ang hindi pangkaraniwang pangalan na ito ay perpektong kinukuha ang kakanyahan ng malamig na pampagana na ito - na mabilis na gumawa ng tinapay na may pagpuno. Ang pangalan ay nagmula sa Inglatera at ang ulam ay ayon sa kaugalian na Scottish. Sa anumang pagdiriwang, ang mga pinalamanan na scone ay tiyak na nasa pansin, at magagawa mong sorpresa ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang ulam na madaling ihanda. Maging handa para sa katotohanan na kakailanganin mong idagdag ang mga scone sa ulam nang paulit-ulit. Ang pagluluto sa kanila ay napaka-simple at mabilis.
Kailangan iyon
- 200gr. harina;
- 1 itlog;
- 50 ML gatas;
- 20gr. malamig na mantikilya
- Isang maliit na asin, umalis ang thyme;
- 20 gr. parmesan keso.
- Soda ½ tsp, slak na may suka.
- Rolling pin, mga pamutol ng cookie
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang harina na may asin, gadgad na Parmesan at tim.
Magdagdag ng diced butter at kuskusin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makuha mo ang isang mumo.
Pagkatapos ay unti-unting ipinakilala namin ang gatas at itlog.
Masahin nang mabuti ang kuwarta. Matapos ang masa ay naging homogenous, kolektahin ang kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang plastic bag at ilagay ito sa ref sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Nagsisimula kaming igulong ang kuwarta. Hindi kinakailangan na gawing masyadong manipis ang mga layer. Ang pinakamabuting kalagayan na kapal ay 1.5 cm.
Gupitin ang mga numero gamit ang mga pamutol ng cookie. Kung walang mga hulma, hindi mahalaga - maaari kang gumamit ng baso. Baligtarin ang baso at pisilin ang mga bilog gamit ang mga gilid.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 200g.
Ilagay ang mga hiwa ng cookies sa isang sheet at ilagay ito sa oven sa loob ng 15 minuto. Huwag kalimutan na grasa ang sheet ng langis o kumalat ang pergamino sa ibabaw nito.
Hakbang 4
Gupitin ang pinalamig na mga slope ng pahaba at ilagay ang pagpuno sa kanila. Isara ang tuktok sa ikalawang kalahati.
Ang pagpuno ay maaaring maging anumang pate, pinong-caviar na caviar, maaari mong lagyan ng rehas ang isang kalahati ng bawang at ilagay ito ng maliliit na sprat. O ginagawa namin ang pagpupuno sa aming sarili: rehas na bakal keso, ihalo ito sa bawang, magdagdag ng kaunting lemon juice at maanghang na halaman.
