Sa ganitong paraan lamang, at ito ang Big Mac! Ang bantog na slogan ng McDonald ay tutulong sa iyo na magluto ng Big Mac sa bahay, at hindi ito magiging mas masahol pa kaysa sa isang restawran, at sa ilang mga paraan mas mabuti pa.
Kailangan iyon
-
- pagkalkula para sa dalawang bahagi
- giniling na baka 200 g
- 2 matamis na tinapay na may mga linga (natagpuan na na-cut para sa mga hamburger)
- 1 lata ng maliit na adobo na mga pipino
- isang ulo ng litsugas ng yelo (maaaring mapalitan ng ibang pagkakaiba-iba)
- kalahating sibuyas
- naproseso na keso sa patag na mga hiwa ng parisukat
- isang baso ng mayonesa (mas mabuti na mababa ang calorie)
- 3-4 kutsarang dressing ng Pransya ng salad
- 2 kutsarang tinadtad na mga pipino na adobo
- 2 kutsarita ng asukal
- 2 kutsarita pinatuyong sibuyas
- 1 kutsarita na suka (opsyonal)
- asin
- ground black pepper
- palara
- blender
- grill o kawali
Panuto
Hakbang 1
Basahing mabuti ang listahan ng mga kinakailangang pagkain. Maximally na iniangkop ito para sa average na ref ng Russia. Ang isang espesyal na sarsa ay idinagdag sa totoong American Big Mac, na mahirap hanapin sa mga latitude ng Russia, samakatuwid, binibigyan nito ang bun na binili sa McDonald's ng isang orihinal na panlasa. Ginagawa mo ang "Big Mac a la Rus", kaya may karapatan kang gumawa ng sarsa sa Russian, ngunit mas malapit hangga't maaari sa mapagkukunan. Kung hindi man, mas mahusay na huwag palitan ang mga kinakailangang sangkap ng anumang bagay, dahil kung hindi man ay makakakuha ka ng anumang masarap sa exit, ngunit hindi ito magiging "Big Mac".
Hakbang 2
Masahin ang ground beef at timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Hindi mo na kailangang magdagdag ng anupaman maliban sa asin at paminta. Bumuo ng isang makapal na sausage mula dito na may diameter na katumbas ng diameter ng isang linga, ibalot ang sausage sa foil at ilagay sa freezer. Kapag ang tinadtad na karne ay sapat na nagyeyelo, ilabas ito at gupitin sa pantay na manipis (0.8 cm) na mga bilog. Ihaw ang mga patya o iprito ang mga ito nang hindi nagdaragdag ng langis!
Kung walang oras para sa pagyeyelo, pagkatapos ay bumuo kaagad ng mga cutlet, huwag lamang labagin ang mga pamantayan - hindi sila dapat lumagpas sa 0.5 cm ang kapal, maglagay ng pindutin sa takip ng kawali sa panahon ng pagprito.
Ang isang Big Mac ay nangangailangan ng dalawang cutlet na may bigat na 50 gramo.
Hakbang 3
Ihanda ang sarsa. Kung may pagkakataon ka, gumamit ng Miracle Whip dito - isang bagay tulad ng American mayonesa. Ngunit sa kawalan ng ganoong, kunin ang karaniwang mayonesa ng Russia. Maaari kang makahanap ng French salad dressing sa mga supermarket, kaya pinakamahusay na huwag itong palitan. Sa isang blender, pagsamahin ang mayonesa, French dressing, suka, tinadtad na mga atsara (perpektong gherkins), asukal, paminta, asin at pinatuyong mga sibuyas sa isang homogenous na masa. Palamigin ang sarsa.
Hakbang 4
I-chop ang mga sibuyas at pungawan ng kumukulong tubig.
Hakbang 5
Gupitin ang sesame seed bun pahaba sa tatlong bahagi. Pagprito sa isang kawali na walang langis - daluyan sa magkabilang panig, itaas at ibaba sa gupit na bahagi.
Hakbang 6
Ipunin ang iyong Big Mac sa ganitong pagkakasunud-sunod:
- sa ilalim ng tinapay
- sarsa (1-2 tablespoons)
- dahon ng litsugas
- isang slice ng keso
- cutlet
- sibuyas
- ang gitnang bahagi ng tinapay
- sarsa
- dahon ng litsugas
- mga hiwa ng adobo na pipino
- cutlet
- sibuyas
- tuktok ng tinapay
Hakbang 7
Init ang natapos na Big Mac sa microwave o oven - huwag mo lang itong tuyo! Bon Appetit!
