Ang manok na niluto ng Marsala sarsa ay mukhang napaka maligaya at pampagana. Ang karne ay makatas at malambot.
Kailangan iyon
- - 2 ulo ng bawang;
- - 1 kutsara. isang kutsarang langis ng gulay;
- - 8 mga fillet ng dibdib ng manok;
- - ½ kutsarita ng asin;
- - ½ kutsarita ng paminta;
- - 350 g ng mga medium-size na champignon;
- - 20 ML ng Marsala dessert na alak;
- - 100 g ng tubig;
- - 25 g ng mais na almirol;
- - 3 kutsara. tablespoons ng makinis na tinadtad na perehil.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang bawang, i-chop. Asin at paminta ang manok. Sa isang greased baking sheet, ilagay muna ang bawang, pagkatapos ay sa tuktok ng dibdib.
Hakbang 2
Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, ilagay ito sa karne at takpan ng alak.
Hakbang 3
Takpan ng foil at kumulo ng halos isang oras sa oven sa katamtamang init. Pagkatapos ng manok, ilipat sa isang plato at takpan upang magpainit.
Hakbang 4
Kumuha ng isang hindi masyadong malaking ulam, ihalo ang tubig, starch at ibuhos sa isang baking sheet. Itaas ang init at lutuin ang sarsa hanggang makapal, mga 10 minuto.
Hakbang 5
Ibalik ang manok sa sauce pan at lutuin sa sobrang init ng 5 minuto pa.
Hakbang 6
Paglilingkod na may sarsa ng kabute at perehil. Bilang isang ulam - bigas.
