Ang cake na ito ay may banal na lasa, at napakabilis itong nagluluto. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang parehong mga sariwang currant at frozen, at kung nais mo, maaari kang kumuha ng makapal na jam.
Mga sangkap:
- Isang pack (200 g) ng margarine;
- Trigo harina - 0.5 kg;
- 1 kurot ng baking pulbos at vanillin;
- 1 lata ng condensada na gatas;
- 3 itlog;
- Granulated asukal - 200 g;
- 250-300 g ng mga currant.
Paghahanda:
- Ang unang hakbang ay upang ihanda ang pinaka-maselan na kuwarta ng shortbread para sa cake. Upang magawa ito, paghaluin ang vanillin, baking powder at granulated sugar sa isang tasa. Pagkatapos ang mga itlog ay idinagdag sa mga sangkap na ito at ang buong masa ay mahusay na ihinahalo. Pagkatapos ang margarine ay ibinuhos sa tasa, na dapat munang matunaw sa mababang init sa isang likidong estado.
- Susunod, ang pre-sifted na harina ay ibinuhos sa mga bahagi at ang kuwarta ay masahin. Dapat itong maging napaka-nababanat at hindi malagkit sa lahat. Napakadali at madaling magtrabaho kasama ang isang pagsubok.
- Pagkatapos ihanda ang baking dish. Dapat itong ganap na pahid ng isang maliit na halaga ng langis ng mirasol (mas mabuti na ito ay walang amoy). Ilagay ang kuwarta sa handa na form. Ito ay leveled sa mga kamay, habang ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang kuwarta ay dapat na pantay na ibinahagi sa buong ibabaw ng hulma at hindi gaanong kalaki ang dapat gawin. Gayundin, tiyakin na walang mga butas.
- Pagkatapos magsisimula kaming maghanda ng mga berry. Kung kinakailangan, dapat itong ayusin, alisin ang lahat ng hindi hinog at bulok na berry, at pagkatapos ay banlawan. Pagkatapos nito, dapat na matuyo ang mga currant. Upang magawa ito, maaari mong ibuhos ito sa isang colander o iwisik ito sa isang tuwalya ng papel. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga currant ay maaaring magamit sa ganap na anumang kulay, halimbawa, itim, pula, puti at iba pa.
- Ang mga nakahanda na berry ay dapat na inilatag sa isang pantay na layer sa kuwarta. Pagkatapos ay iwiwisik sila ng granulated sugar sa itaas. Ang halaga ng asukal nang direkta ay nakasalalay sa kung ang mga berry mismo ay maasim o matamis at, siyempre, sa iyong mga personal na kagustuhan. Hindi mo na kailangang magdagdag ng asukal, kung iyon ang gusto mo. Para sa mga may matamis na ngipin, inirerekumenda na ibuhos din ang mga kurant na may kondensasyong gatas.
- Ang dessert ay inilalagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180-200 degree. Doon, ang cake ay dapat na lutong halos kalahating oras hanggang sa ganap na maluto ang kuwarta.
