Tamad na dumplings na may sarsa ng gatas - isang natatanging kumbinasyon ng panlasa. Ang mga ito ay naging napakaselan at malambot. Ang recipe ay napaka-simple at naa-access sa lahat. Ang tamad na dumplings ay isang masaganang agahan o hapunan at maaaring ihain na may sarsa ng gatas, jam, o yogurt. Sa anumang kaso, ang parehong mga bata at matatanda ay pahalagahan ang gamutin.
Kailangan iyon
- - 500 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 2 itlog;
- - 3 kutsara. l. Sahara;
- - isang kurot ng asin;
- - 100 - 120 g harina sa cottage cheese.
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda natin ang sarsa ng gatas. Magmaneho ng 1 itlog sa isang bakal na tasa, maglagay ng 3 kutsarang asukal, 1 kutsarang almirol. Kuskusin ang lahat ng mga sangkap ng isang kutsara hanggang sa magkaroon ng isang homogenous na masa. Magdagdag ng gatas sa temperatura ng kuwarto at ihalo nang mabuti, ilagay sa isang maliit na init at lutuin hanggang lumapot ang sarsa, patuloy na pagpapakilos sa isang kutsara. Habang ang sarsa ay lumalamig, magsimula tayong gumawa ng tamad na dumplings.
Hakbang 2
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang malalim na lalagyan, magmaneho sa 2 itlog, asin at asukal. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang kutsara, na parang paggiling ng keso sa kubo.
Hakbang 3
Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi sa curd mass. Naghahalo kami. Ibuhos ang tungkol sa 3-4 na kutsara sa ibabaw ng pagtatrabaho. tablespoons ng harina, ilatag ang curd masa at igulong kasama ang malinis na mga kamay sa isang makapal na sausage. Kapag nabuo ang sausage, pindutin ang curd na kuwarta gamit ang aming mga palad, na binago ang sausage sa isang hugis-itlog na cake (mga 1 cm ang kapal).
Hakbang 4
Pinutol namin ang mga patayong guhitan gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 5
Ngayon ay pinutol namin ang bawat guhit sa mga cube o mga parihaba.
Hakbang 6
Asin na kumukulong tubig at idagdag ang 1 kutsarita ng langis ng halaman dito upang ang dumplings ay hindi dumikit sa ilalim at huwag magdikit. Inilalagay namin ang tamad na dumplings sa kumukulong tubig at hintaying lumutang sila. Matapos lumitaw ang dumplings, magluto para sa isa pang 1 minuto.
Hakbang 7
Naglabas kami, nagdaragdag ng mantikilya sa natapos na dumplings, pukawin. Ang mga tamad na dumpling ay handa na.
