Sa pagtatapos ng tag-init, ang mga hardinero ay nasisiyahan sa pag-aani ng isang mahusay na pag-aani ng mga kamatis. Ang pagpepreserba sa anyo ng mga salad, sari-saring prutas at buong prutas lamang ang makakatulong sa iyong tangkilikin ang mga kamatis sa buong taglamig. Ngunit madalas gusto mo ng mga sariwang gulay, lalo na sa mga panahon ng kakulangan sa bitamina.
Posible na mapanatili ang mga sariwang kamatis hanggang sa katapusan ng taglamig na may ilang simpleng mga tip.
Ang koleksyon ng mga prutas para sa pag-iimbak ay dapat gawin nang sapat na maingat. Ang mga kamatis ay dapat na berde o pagawaan ng gatas. Ang mga nasirang at apektadong prutas ay hindi dapat mahulog sa mga lalagyan ng imbakan, mas mabuti na agad na itong mapupuksa.
Ang lalagyan para sa pagtatago ng mga kamatis ay dapat na ihanda nang maaga. Para sa mga ito, ang mga disimpektadong kahoy na kahon ay angkop, ang ilalim nito ay lubos na naaangkop upang takpan ng papel.
Ang bawat prutas ay dapat balot ng manipis na papel at ilagay nang maayos sa isang lalagyan. Pinapayagan na mag-stack ng mga kamatis sa mga hilera.
Ang mga kahon ay dapat na mai-install sa isang sapat na madilim na silid, ang temperatura kung saan hindi dapat lumagpas sa 10 ° C. Maipapayo na magpahangin sa lugar ng pag-iimbak araw-araw at siyasatin ang prutas lingguhan.
Upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan, kinakailangan upang magdagdag ng peat at sup sa lalagyan at subaybayan ang kamag-anak na kahalumigmigan ng silid. Dapat ay nasa loob ng 80%.
