Ang mga pancake na may keso at bacon ay gumagawa ng isang mahusay na mainit na meryenda. Ang mga pancake ay masarap at nagbibigay-kasiyahan. Ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa 5-6 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - harina - 300 g;
- - gatas 2, 5% - 700 ML;
- - tubig - 200 ML;
- - mga itlog - 4 na PC.;
- - mantikilya - 100 g;
- - matapang na keso - 250 g;
- - bacon - 100 g;
- - sibuyas - 1 ulo;
- - cream (25-33%) - 3 tbsp. l.;
- - ground nutmeg - 0.25 tsp;
- - ground white pepper - isang kurot;
- - asin - 1 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng kuwarta ng pancake. Talunin ang mga itlog na may gatas (500 ML) na may isang taong magaling makisama, asin, dahan-dahang magdagdag ng harina (250 g), pukawin. Handa na ang kuwarta.
Hakbang 2
Maghurno ng mga manipis na pancake sa isang greased na kawali (mga 30 g mantikilya ang kinakailangan). Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Pagluluto ng pagpuno. Gupitin ang sibuyas at bacon sa maliliit na cube, gaanong magprito ng mantikilya (50 g). Pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsara. l. harina at iprito para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 4
Grate ang keso.
Hakbang 5
Paghaluin ang gatas (200 ML) at tubig. Pagsamahin sa mga igsiyong sibuyas at bacon. Kumulo para sa isa pang 7-8 minuto. Pagkatapos ibuhos ang cream at idagdag ang gadgad na keso, nutmeg at paminta. Gumalaw, pakuluan. Ang pagpuno ay dapat na malapot at makapal.
Hakbang 6
Maglagay ng 1-2 mga kutsara ng panghimagas na mainit na pagpuno sa bawat pancake. I-roll ang pancake sa isang roll. Ilagay ang mga rolyo sa isang greased na ulam (sa isang hilera), iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa itaas. Maghurno sa oven para sa 10 minuto sa 180 degree. Handa na ang pancake! Bon Appetit!
