Talong caviar sa maraming mga bansa sa buong mundo. Ang mga pakinabang ng talong ay halos hindi mabibili ng salapi. Ang prutas sa ibang bansa na ito ay nagmula sa Gitnang Asya at India. Ang balat ng talong ay pinagkalooban ng isang kapaki-pakinabang na sangkap nazunin. Ang sangkap na ito ay nagpapalusog sa utak at binabalaan tayo laban sa cancer.
Kailangan iyon
- - talong o zucchini 700 g;
- - mga karot na 100 g;
- - mga sibuyas na 100 g;
- - kamatis juice 100 ML o i-paste 50 g;
- - pulang kampanilya 100 g;
- - Dill, perehil, cilantro;
- - asin, paminta, asukal sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga gulay, hugasan at tuyo ng tuwalya.
Peel ang mga eggplants o zucchini, gupitin sa mga hiwa 1, 5 cm ang kapal at iprito sa langis ng gulay hanggang sa light brown. Ito ay kanais-nais na rehas na bakal ng mga batang karot sa isang magaspang na kudkuran, tagain ang sibuyas at paminta.
Hakbang 2
Igisa ang lahat sa gulay, ngunit mas mabuti ang langis ng oliba, pagkatapos ay idagdag ang tomato juice o tomato paste at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos i-mince ang lahat ng gulay maliban sa bell pepper. Gupitin ang mga gulay na napaka-pino, magdagdag ng asin, asukal, paminta.
Maghurno ng mga peppers sa oven, pagkatapos ay alisan ng balat ang mga balat at butil, mag-scroll sa isang gilingan ng karne at pagsamahin ang resulta sa natitirang mga sangkap.
Hakbang 3
Paghaluin nang mabuti ang lahat at kumulo sa loob ng 30-40 minuto sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Maipapayo na gumamit ng isang kawali na may makapal na ilalim. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga isterilisadong garapon, syempre, pagkatapos isteriliser ang mga ito, igulong ang mga ito ng mainit na takip at ibalot sa isang kumot sa loob ng 4 na oras. Matapos ang mga garapon ay ganap na cool, ilagay ang mga ito sa isang lugar para sa karagdagang imbakan.
