Ang mga pancake salad ay napaka orihinal sa parehong hitsura at sa kanilang panlasa, samakatuwid perpekto sila bilang isang maligaya na pampagana, nakakaakit at nagbibigay-kasiyahan. Subukan ang manok, pritong isda, o mga pinggan ng karne ng baka na may pancake ng trigo o itlog.
Pancake at chicken salad
Mga sangkap:
- 250 g ng pinausukan o pinakuluang dibdib;
- 150 g ng mga adobo na kabute;
- 6-8 labanos;
- 2 kamatis;
- 100 g ng berdeng salad;
- 10 g ng dill at perehil;
Para sa sarsa:
- 50 g ng natural na yogurt;
- 80 ML ng langis ng oliba;
- 1/3 tsp bawat isa lupa puting paminta at asin;
Para sa pancake:
- 80 g harina;
- 1 itlog ng manok;
- 150 ML ng gatas;
- 1/3 tsp Sahara;
- isang kurot ng asin;
- mantika.
Talunin ang itlog ng isang pakurot ng asin at asukal gamit ang isang whisk, ihalo sa gatas at dahan-dahang magdagdag ng harina. Pukawin ang halo hanggang sa makinis. Painitin ang isang makapal, malapad na kawali, magsipilyo ng langis ng halaman at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa gaanong kulay. Palamigin ang mga ito, paikutin ang bawat isa sa isang roll at gupitin sa manipis na mga noodles.
Gupitin ang manok sa mga piraso, ang mga labanos sa cross-section, at ang mga kamatis sa mga hiwa. Tumaga ng berdeng litsugas at dill makinis. Patuyuin ang brine mula sa mga kabute at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Pagsamahin ang lahat ng mga handa na sangkap ng ulam. Pagsamahin ang yogurt na may langis ng oliba, paminta, asin at timplahan ang salad. Palamutihan ng mga dahon ng perehil.
Pancake salad na may pritong isda
Mga sangkap:
- 250 g puting puno ng isda;
- 50 g harina;
- 200 g savoy repolyo;
- 1 pulang paminta ng kampanilya;
- 3 berdeng dahon ng litsugas;
- 2 pancake ayon sa unang resipe;
- mantika;
- asin;
Para sa sarsa:
- 50 g cranberry jam;
- 50 ML ng balsamic suka;
- 50 ML ng langis ng oliba.
Kuskusin ang fillet ng isda na may asin, igulong sa harina at igisa sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang crispy. Palamigin ito at gupitin. Chop peppers, repolyo, litsugas at ilagay sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng isda, mga pancake noodle doon, magdagdag ng isang maliit na asin at dahan-dahang ihalo ang salad sa dalawang kutsara o tinidor. Pagsamahin ang jam, langis ng oliba at balsamic suka sa isang hiwalay na mangkok at ambon sa ulam.
Pancake at beef salad
Mga sangkap:
- 250 g ng pinakuluang baka;
- 1 malaking sibuyas;
- 25 ML ng apple cider suka;
- 1 kutsara. Sahara;
- 8-10 adobo gherkins;
- 80 g ng mayonesa;
- 1/3 tsp ground black pepper;
- asin;
Para sa pancake:
- 2 itlog ng manok;
- 50 ML ng gatas;
- 1/3 tsp asin
Mash itlog na may asin, whisk na may gatas at maghurno omelette pancake. Pakuluan ang kalahating baso ng tubig, matunaw dito ang suka at asukal. Isawsaw sa kalahating singsing ng sibuyas, pakuluan ng 2 minuto at itapon sa isang colander. Gupitin ang karne ng baka, gherkins at pancake sa mga piraso. Ilagay ang lahat sa isang malaking mangkok, itaas ng mayonesa, pukawin, timplahan ng paminta at asin kung kinakailangan.
