Ang mga multicooker cutlet ay isang mabilis na ulam nang walang abala at mga splashes ng langis. Hindi mahalaga kung ano at paano mo ito lulutuin, ito ay magiging masarap at maging malusog pa. Subukan ang recipe para sa nakabubusog na dalawang-karne na pinirito na meatballs, maghurno ng mga croquette ng isda, o gumawa ng steamed turkey diet cutlets.
Mga piniritong karne ng karne sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
- 300 g ng baboy at baka;
- 1 sibuyas;
- 2 patatas;
- 1 itlog ng manok;
- 100 g mga mumo ng tinapay;
- isang pakurot ng ground black pepper;
- 1 tsp nang walang slide ng asin;
- mantika.
Kung matalo mo nang kaunti ang tinadtad na karne, ang mga cutlet ay magiging mas siksik at nababanat. Upang gawin ito, i-drop ito ng maraming beses sa talahanayan mula sa taas na 40-50 cm.
Hugasan ang karne, patuyuin ito, palayain ito mula sa mga pelikula kung kinakailangan at gupitin sa mga cube. Peel ang sibuyas at patatas at gupitin ito sa apat na bahagi. Ipasa ang mga naghanda na sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag ang itlog, paminta, asin sa nagresultang masa at ihalo nang mabuti ang tinadtad na karne hanggang sa makinis sa iyong mga kamay. Hatiin ito sa mga bahagi na laki ng walnut, igulong ang bawat isa sa isang bola, pisilin ng kaunti at igulong sa mga breadcrumb.
Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker, itakda ang mode ng Baking at painitin ng bahagya ang lalagyan sa loob ng 2 minuto. Ilagay dito ang mga bola-bola, takpan ang mga pinggan ng takip at iprito ang mga patty sa loob ng 8 minuto sa bawat panig hanggang sa lumitaw ang isang tinapay.
Recipe ng maraming isda na croquette
Mga sangkap:
- 500 g ng mga fillet ng isda (bakalaw, tilapia, hake);
- 2 hiwa ng tinapay na trigo;
- 100 ML ng gatas;
- 1 sibuyas;
- 30 g mantikilya;
- 1 itlog ng manok;
- 100 g mga mumo ng tinapay;
- 1 tsp nang walang slide ng asin;
- mantika.
Ang mga cutlet ng isda ay magiging mas masarap at mas malambot kung pinoproseso mo ang isda na may pinalamig na aparato. Sa partikular, banlawan ang mga kutsilyo ng gilingan ng tubig na yelo bago gamitin.
Gumawa ng mga tinadtad na fillet ng isda. Ibabad ang tinapay sa gatas, idagdag ito sa isda at paghalo ng mabuti. Libre ang sibuyas mula sa husk, tumaga nang makinis, gaanong magprito ng mantikilya at ihalo sa lutong masa. Ibuhos sa isang itlog, asin at pukawin. Ilagay ang tinadtad na karne sa ref sa loob ng 20 minuto.
Bumuo ng mga patty at takpan ng mga breadcrumb. Simulan ang mode na "Baking" sa isang multicooker, ibuhos ang langis ng halaman dito at maghintay ng ilang minuto para mag-init ito. Isawsaw dito ang mga bola ng isda at iprito para sa 20 minuto sa isang gilid nang walang takip, pagkatapos ay ibaling ang mga bola at lutuin ito para sa isa pang 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang masarap na malutong na croquette ay isang mahusay na paraan upang mapakain ang iyong anak ng isang ulam ng isda.
Steamed turkey cutlets sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap:
- 650 g turkey fillet ng dibdib;
- 0, 5 kutsara. pinakuluang bigas;
- 1 sibuyas;
- 1 manok ng manok;
- 0, 5 kutsara. tubig;
- asin.
Gilingin ang pabo kasama ang peeled na sibuyas at bigas sa isang blender, o paikutin ang mga ito nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Timplahan ang nagresultang katas na may pula ng itlog at asin. Dissolve ang masa sa tubig at masahin ito nang maayos upang ang kahalumigmigan ay masipsip. Gumawa ng mga bola ng parehong laki at ilagay ang mga ito sa wire rack para sa steaming. Dalhin ang pinggan sa kahandaan sa kalahating oras, buksan ang naaangkop na mode.
