Ito ay lumabas na ang masarap na shawarma ay maaaring gawin sa bahay. Marami itong mga pakinabang, halimbawa, ang komposisyon nito ay ganap na kilala, ang proseso ng pagluluto ay kinokontrol. Ang pampagana na ito ay angkop para ma-refresh ang iyong sarili sa isang paglalakad, sa isang piknik, o sa bansa.
Kailangan iyon
- Para sa anim na servings:
- - paminta;
- - pampalasa;
- - asin;
- - mantika;
- - ketchup;
- - mayonesa;
- - bawang - 4 na sibuyas;
- - mga kamatis - 200 g;
- - Armenian lavash - 3 sheet;
- - dibdib ng manok - 700 g;
- - puting salad ng repolyo - 500 g.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang fillet ng dibdib mula sa buto at gupitin. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali, ilagay ang karne doon, asin, magdagdag ng paminta at mga pampalasa. Iprito ang manok sa mababang init na may takip na sarado sa loob ng 10 minuto. Ang karne ay dapat na maging malambot at malambot.
Hakbang 2
Kapag ang cooler ng manok ay lumamig, pilasin o gupitin ito at ilagay ang mga piraso sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 3
Sige na at gumawa ng sarsa. Pagsamahin ang 2/5 ketchup at 3/5 mayonesa para sa isang maayos na kulay-rosas na halo. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa sarsa. Idagdag ang sarsa sa manok at ihalo nang lubusan hanggang makinis.
Hakbang 4
Hugasan ang mga kamatis sa tubig at gupitin sa flat wedges. Simulang mangolekta ng shawarma mula sa mga sangkap. Gupitin ang kalahating dahon ng shawarma sa kalahati upang makagawa ng 6 na piraso. Ilagay ang 1/6 ng kale salad sa bawat dahon.
Hakbang 5
Pagkatapos ay idagdag ang 1/6 ng sarsa ng karne sa tuktok ng repolyo. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa itaas - 5 piraso para sa bawat shawarma. Balotin ang tinapay na pita at i-pack ang natapos na mga produkto sa mga polyethylene bag. Ubusin ang mainit.
