Ang Emerald cake na may mga ubas ay hindi lamang masarap, ngunit napakaganda. Ang emerald cake ay hindi katulad ng anumang iba pang cake; gagawa ito ng isang splash sa maligaya na mesa. Sa resipe na ito, kakailanganin mo lamang ang maghurno ng cake sa oven; ang cake ay dapat na ganap na patatagin na sa ref.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 2 itlog;
- - 80 g ng asukal;
- - 60 g ng almirol;
- - 60 g harina;
- - 8 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - 3 kutsara. kutsara ng gatas;
- - 2 tsp baking powder.
- Para sa cream:
- - 450 g ng curd cheese;
- - 400 g ng mga ubas;
- - 380 ML ng yogurt;
- - 250 ML cream 35% na taba;
- - 170 g asukal;
- - 100 g ng mga hazelnut;
- - 20 g ng gulaman;
- - 1 lemon.
Panuto
Hakbang 1
Mash itlog na may asukal, magdagdag ng langis ng halaman, gatas, harina, almirol, magdagdag ng baking powder. Ang kuwarta ay dapat na medyo manipis.
Hakbang 2
Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang split form, lutuin ang cake sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 190 degree.
Hakbang 3
Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig. Banlawan ang mga walang ubas na ubas, tuyo, gupitin ang 2/3 ng mga berry sa kalahati.
Hakbang 4
Paghaluin ang asukal, curd cheese, lemon juice, yogurt. Magdagdag ng babad na gelatin, whipped cream sa cream, pukawin ang lahat.
Hakbang 5
Takpan ang isang nababakas na form na may pergamino, ilagay ang cooled cake dito, amerikana na may handa na cream. Ikalat ang mga tinadtad na ubas sa cake, takpan ang natitirang cream.
Hakbang 6
Gamit ang hulma, kumatok sa mesa upang ang mga bula ng hangin na nabuo sa pagitan ng mga ubas at cream ay lumabas. Palamigin ang cake sa loob ng 2 oras.
Hakbang 7
Ilipat ang esmeralda cake na may mga ubas sa isang ulam, palamutihan ng mga ubas at hazelnuts, ihain sa tsaa.
