Mayroong mga nasubok na pinggan, na ang lasa ay naaalala mula pagkabata. Ang mga jam roll ay isa sa gayong ulam.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- • Flour - 540 gramo
- • tuyong lebadura - 2 kutsarita
- • Asin - 1 kutsarita
- • Asukal - 3 kutsara
- • Margarine - 100 gramo
- • Gatas - 300 ML
- Para sa pagpuno:
- • jam (mansanas, peras, kaakit-akit)
Panuto
Hakbang 1
Masahin ang kuwarta ng lebadura. Kumuha kami ng isang malalim na mangkok, sift harina doon. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal, lebadura. Ibuhos ang natunaw na margarine, magdagdag ng maligamgam na gatas. Masahin nang mabuti ang kuwarta at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang dumoble ito sa dami.
Hakbang 2
Kapag ang kuwarta ay dumating up, nagsisimula kaming hugis ang mga buns. Kinukurot namin ang isang piraso ng kuwarta, pinalabas ang isang bola dito at pinapayat ito sa pagitan ng aming mga palad sa isang cake. Ilagay ang jam sa gitna ng cake na ito na may kutsara. Kinurot namin ang tinapay, ginagawang bilog. Mangyaring tandaan na ang jam ay hindi dapat maging likido, kung hindi man ay aalisin ito sa baking sheet. Kung ang jam ay puno pa rin ng tubig, magdagdag ng isang maliit na almirol sa pagpuno.
Hakbang 3
Inilagay namin ang lahat ng mga nagresultang buns sa isang baking sheet, na pre-greased ng langis ng halaman, at iwanan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15 minuto upang tumaas ang kuwarta.
Hakbang 4
Maglagay ng baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng mga buns, maaari kang maglagay ng isang mangkok na bakal ng tubig sa ilalim ng oven. Kapag pinainit, ang tubig ay singaw, lumilikha ng sapat na kahalumigmigan.
Hakbang 5
Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto sa hurno, ang mga buns ay dapat na grasa ng egg yolk. Bibigyan sila ng isang magandang ginintuang kulay. Upang magawa ito, pukawin ang yolk sa isang tabo at ilapat ito sa aming mga inihurnong gamit gamit ang isang silicone brush.
Hakbang 6
Pagkatapos nito, maghurno kami para sa isa pang 10 minuto.
