Kasabay ng mga scrambled egg at scrambled egg, ang mga crouton ay isang tanyag na agahan. Sa lutuing Pranses, ang mga crouton ay tinatawag na toast, sa Espanyol - torrhas. Ngunit anuman ang tawag sa iyo ng mga crouton, mananatili silang inihaw na mga hiwa ng tinapay. Maaari kang gumawa ng mga crouton na may sarsa ng kabute o mga inihurnong kabute para sa isang masarap na malutong na agahan.
Mushroom Sauce Croutons Recipe
Mga sangkap:
- isang tinapay ng lipas na puting tinapay;
- 500 g ng anumang mga kabute;
- 3 baso ng gatas;
- 4 na itlog;
- gadgad na keso;
- 6 na kutsara. kutsarang mantikilya;
- langis ng mirasol.
Gupitin ang tinapay sa 1 sentimeter na makapal na hiwa, isawsaw ang gatas, pagkatapos ay sa pinalo ng itlog. Malalim na prito, cool.
Itaas ang mga kabute sa iyong sariling katas hanggang malambot, magdagdag ng langis, asin sa panlasa. Paghaluin ang dalawang baso ng gatas na may tatlong mga egg egg, idagdag sa mga kabute. Magluto hanggang sa makapal, pagpapakilos upang maiwasan ang pag-curdling ng mga itlog.
Ibuhos ang sarsa ng kabute sa mga crouton, iwisik ang gadgad na keso, handa na ang agahan.
Resipe ng inihaw na kabute na crouton
Mga sangkap:
- 200 g ng mga kabute;
- 120 g ng tinapay;
- 20 g mantikilya;
- 1 itlog;
- itim na paminta, asin, halaman.
Grasa isang baking sheet, ilagay dito ang malalaking mga cap ng kabute, maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat takip, iwisik ang itim na paminta, maghurno sa oven.
Pakuluan ang isang matapang na itlog, alisin ang itlog, kuskusin ng asin, ilagay sa mga inihurnong kabute, iwisik ang tinadtad na mga sariwang halaman. Tumaga nang maayos ang protina, asin, ihalo sa mga halaman.
Grasa isang kawali na may mantikilya, magprito ng mga puting tinapay sa magkabilang panig, cool, maglagay ng isang takip ng kabute sa bawat hiwa, kumalat ang itlog na puti na may mga damo sa paligid.
