Ang masarap na cake sa atay ng manok ay madalas na hinahain sa iba't ibang pagdiriwang kasama ang iba pang mga pinggan. Minsan nagluluto sila sa araw-araw na araw, kung nais mo ang isang masarap. Para sa resipe, kailangan mong gumamit ng atay ng manok, ngunit gagana rin ang baka. Ang bilang ng mga layer ay depende sa iba't ibang mga kadahilanan - ang bilang ng mga sangkap, ang laki ng kawali, atbp Mas mahusay na huwag gawing masyadong mataas ang cake ng atay.
Kailangan iyon
- Para sa walong tao:
- - asin - tikman;
- - perehil - tikman;
- - Dill - tikman;
- - mayonesa - 1.25 tasa;
- - bawang - 3 sibuyas;
- - karot - 2, 5 piraso;
- - mga sibuyas - 2 mga PC;
- - langis ng halaman - 5 kutsarang;
- - harina ng trigo - 0.35 tasa;
- - gatas - 0.5 tasa;
- - itlog ng manok - 2 mga PC;
- - atay ng manok - 350 g.
Panuto
Hakbang 1
Peel carrot at mga sibuyas. Tumaga at igisa ang sibuyas sa katamtamang init hanggang malambot at translucent. Magdagdag ng magaspang na karot na karot at lutuin hanggang malambot.
Hakbang 2
Hugasan ang atay sa tubig, putulin ang taba, kung mayroon man, nag-uugnay na tisyu. Pagkatapos whisk ito ng gatas sa isang blender hanggang sa makuha ang katas.
Hakbang 3
Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mashed na atay ng mga itlog, magdagdag ng dalawang kutsarang langis ng halaman at harina. Budburan ng asin ayon sa panlasa.
Hakbang 4
Iprito ang mga pancake sa atay ng manok sa isang kawali sa daluyan ng init. Fry sa magkabilang panig hanggang malambot.
Hakbang 5
Pagsamahin ang mayonesa at bawang na tinadtad sa pamamagitan ng isang press, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at perehil.
Hakbang 6
Maingat na ilagay ang pancake sa gitna ng isang malaki, patag na plato. Magsipilyo ng mga nakahandang damo at mayonesa na sarsa sa itaas. Nangunguna sa mga piniritong sibuyas at karot, tuktok kasama ang susunod na pancake sa atay.
Hakbang 7
Ulitin ang pamamaraan ng paghuhugas ng cake sa atay sa itaas hanggang sa maubos ang lahat ng sangkap. Ikalat ang sarsa sa tuktok ng cake. Pinalamig ang pagkain sa ref para sa 2 oras bago ihain. Ito ay kinakailangan para sa pagpapabinhi.
Hakbang 8
Maaari kang maghatid ng masarap na cake sa atay ng manok na may cucumber salad, pinakuluang patatas at isang semi-sweet na tinapay na gupitin. Ang malamig na gatas o kefir ay napakahusay bilang isang inumin.
