Ang kalabasa ay may kagustuhan na katulad ng zucchini, ngunit mas mabango at malambot. Kadalasan, ang mga batang kalabasa ay idinagdag sa mga atsara. Sa isang garapon ng halo-halong gulay, hindi lamang sila maganda ang hitsura, ngunit napaka masarap din.
Bilang karagdagan, ang kalabasa ay maaaring ihanda bilang isang mainit na pangalawang kurso.
Kailangan iyon
- - kalabasa pulp - 300 g;
- - 1 itlog;
- - harina - 3 tablespoons na may slide;
- - asin - 1 tsp;
- - turmerik - 1/4 tsp o iba pang pampalasa upang tikman;
- - langis ng halaman - 2 kutsarang
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang kalabasa mula sa mga binhi at balat. Ang mature na kalabasa ay mas mahirap balatan mula sa isang matigas na tinapay. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng paggupit nito sa 8 piraso. Gumamit ng isang matibay, matalim na kutsilyo upang putulin ang kalabasa. Maaaring alisin ang alisan ng balat ng anumang maginhawang matalim na kutsilyo. Ilagay ang squash wedge sa isang cutting board at gupitin ang matitigas na tinapay mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Hakbang 2
Grate ang pulp sa isang malaking shredder. Magdagdag ng itlog, asin, pampalasa, harina. Paghaluin - handa na ang kuwarta.
Hakbang 3
Init ang langis para sa pagprito sa isang kawali at ikalat ang nagresultang masa sa maliliit na bahagi na may isang kutsara. Pindutin pababa nang kaunti sa itaas upang makagawa ng mga manipis na pancake, mga 1.5 cm.
Hakbang 4
Iprito ang mga ito sa bawat panig sa loob ng 3 minuto, hanggang sa mabuo ang isang ginintuang kayumanggi crust.
Hakbang 5
Alisin ang mga pancake mula sa kawali at ihatid sa anumang bahagi ng pinggan.
