Halos lahat ay mahilig sa mga gulay na salad. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga sangkap, sariwang panlasa at maraming malusog na bitamina. Subukan ang pritong salad ng talong. Upang maihanda ito, syempre, tumatagal ng kaunti kaysa sa para sa isang regular na salad, ngunit sulit ito. Ang pagiging kakaiba nito ay kung maraming oras ang gastos, mas masarap ito.
Kailangan iyon
- - 1 daluyan ng talong;
- - 1 kutsarang asin;
- - 1 matamis na paminta ng pula o dilaw na kulay;
- - 2 medium-size na mga karot;
- - 1 maliit na sibuyas;
- - 2-3 sibuyas ng bawang;
- - 2 kutsarang puting suka;
- - 1 kutsarang itim na paminta;
- - 2-3 kutsarang langis ng halaman para sa pagprito;
- - 1/2 tasa ng tinadtad na dill o perehil.
Panuto
Hakbang 1
Ang talong ay dapat hugasan at gupitin sa mahabang manipis na piraso. Ilagay sa isang mangkok, mabuti ang asin, ihalo at itabi sa ngayon.
Hakbang 2
Magbalat ng matamis na peppers mula sa core, magbalat ng isang maliit na sibuyas mula sa husk. Gupitin ang paminta sa mga piraso, at ang sibuyas ayon sa gusto mo - maaari mo itong gupitin sa kalahating singsing, o maaari mo itong gupitin sa mas maliit. Ilipat ang halo ng gulay sa isang mangkok na may takip.
Hakbang 3
Grate carrots, idagdag ang mga ito sa gulay. Ilagay doon ang durog na mga sibuyas ng bawang at puting suka. Paghaluin nang mabuti ang lahat upang ang mga gulay ay mabusog nang mabuti sa suka.
Hakbang 4
Hindi mas maaga sa isang oras sa paglaon, pisilin ang labis na likido mula sa mga eggplants gamit ang iyong mga kamay. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at iprito ang mga talong dito hanggang malambot. Tumatagal ng pitong minuto. Idagdag ang natapos na mga eggplants sa natitirang gulay at ihalo. Timplahan ng asin, paminta at halaman.
Hakbang 5
Takpan ang salad at palamigin ng dalawang oras.
