Ang puting repolyo ay isang napaka-malusog na gulay. Maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Narito ang ilang mga recipe na angkop kahit para sa mga abalang maybahay. Mabilis silang nagluluto, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay masarap at orihinal. Kapag naluto mo na ang mga ito nang isang beses, sigurado kang isasama ang mga ito sa iyong listahan ng iyong mga paboritong pagkain.
Kailangan iyon
-
- Salad ng repolyo
- 700g repolyo
- 200g karot,
- 200g kampanilya,
- 200g mayonesa,
- berdeng sibuyas,
- asin
- paminta
- Pie ng repolyo
- 1 kg ng repolyo
- 3 itlog,
- 200g matapang na keso
- 7 kutsara harina,
- 5 tablespoons kulay-gatas,
- 3 kutsara mayonesa,
- 2 tsp soda,
- 100g margarine,
- 1 tsp asin
- Mga pancake ng repolyo
- 1/4 repolyo ng repolyo,
- 1 itlog,
- 1, ika-5. kefir,
- 2 / 3st. harina,
- 1 kutsara mantika,
- 1 tsp Sahara,
- asin
- pampalasa (cumin o coriander).
Panuto
Hakbang 1
Cabbage salad Gupitin ang sariwang puting repolyo, gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang paminta ng kampanilya sa maliliit na cube, pino ang tinadtad na berdeng sibuyas. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa. Timplahan ng asin at itim na paminta.
Mga karagdagang sangkap para sa salad ng repolyo - pinatuyong mga aprikot, pasas, mansanas, pinya. Kagiliw-giliw din sa lasa ng salad kung magdagdag ka ng isang maliit na mga nogales o mani dito.
Para sa isang mas kasiya-siyang pagkain, magprito ng isang maliit na halaga ng bacon hanggang sa malutong at idagdag sa salad.
Hakbang 2
Cabbage Pie: I-chop ang repolyo at i-mash ito sa iyong mga kamay at asin. Upang matulungan ang pagsipsip ng asin at ang juice ng repolyo, itabi ang repolyo at simulang gumawa ng pie kuwarta. Upang magawa ito, paghaluin ang mga itlog, harina, asin, soda, mayonesa at kulay-gatas. Ang kuwarta ay dapat na likido, tulad ng isang pancake, ngunit dapat itong ihalo nang maayos upang walang mga bugal. Matunaw ang margarine sa microwave. Mas mainam na ilagay ang baking paper sa baking dish. Ibuhos ang isang manipis na layer ng kuwarta dito - ito ang batayan ng pie. Ilagay ang lahat ng repolyo sa isang layer ng kuwarta at ibuhos ito sa natunaw na margarin. Makinis ang ibabaw ng repolyo at punan ito ng kuwarta sa itaas. Inilagay namin ang cake sa isang preheated oven at maghurno sa 200 degree Celsius nang halos kalahating oras. Pagkatapos ay binawasan namin ang temperatura sa 150 degree at ihurno ang cake para sa isa pang 20 minuto upang ang labis na juice ng repolyo ay sumingaw. Baligtarin ang natapos na cake at iwisik ang gadgad na keso. Umalis kami ng ilang minuto, at pagkatapos ay maihatid mo ito sa mesa.
Hakbang 3
Mga pancake ng repolyo I-chop ang repolyo at ilagay sa kumukulong tubig sa kalahating minuto. Asin ang blanched na repolyo at magdagdag ng pampalasa. Pagkatapos ihanda ang kuwarta - ihalo ang mga itlog, harina, asin, asukal, kefir at langis ng halaman. Magdagdag ng repolyo. Pukawin ang kuwarta. Kailangan mong iprito ang mga pancake na tulad nito - ikalat ang kuwarta gamit ang isang malaking kutsara sa isang mainit na kawali at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Mula sa tinukoy na halaga ng kuwarta, mga 20-25 pancake ang dapat makuha. Ihain ang mga pancake na may kulay-gatas.
