Mas gusto ng maraming tao na kumain ng mga itlog ng manok para sa agahan. Maaari silang pinakuluan, pritong, gawing torta. Bakit hindi lutuin ang mga ito sa oven sa ilalim ng pinakahusay na sarsa ng bechamel?
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 2 tao:
- - 3 itlog;
- - 400 ML ng gatas;
- - 20 gr. mantikilya;
- - 20 gr. harina;
- - 100 gr. bacon o pinausukang mantika;
- - gadgad na keso;
- - paminta at asin;
- - nutmeg.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180C. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, cool, malinis at magtabi sandali.
Hakbang 2
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, iprito ng pino ang tinadtad na bacon (o pinausukang bacon) dito hanggang sa malutong. Maglipat sa isang plato, magdagdag ng harina sa mantikilya at pukawin para sa isang minuto. Ibuhos ang gatas sa isang manipis na stream at talunin ang lahat gamit ang isang palis upang makagawa ng isang mahangin na sarsa. Timplahan ang bechamel ng paminta at nutmeg, asin sa panlasa.
Hakbang 3
Grasa ang hulma na may isang maliit na halaga ng sarsa, ilagay ang mga itlog na hiwa sa kalahati sa itaas. Ilagay ang mga piraso ng bacon sa tuktok ng mga itlog at punan ang lahat ng béchamel sauce. Budburan ng gadgad na keso at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 4
Maaari kang maghatid ng mga itlog na may béchamel sauce na may anumang sariwang gulay.
