Ang mayonesa ay marahil ang pinaka-karaniwang sarsa, kung wala ito imposibleng isipin ang kusina ng isang modernong babaing punong-abala. Karne, salad at kahit na inihurnong kalakal - lahat ng ito ay hindi kumpleto nang walang mayonesa. Hindi lihim na ang lutong bahay na mayonesa ay mas masarap at kahit, kakaibang sapat, mas malusog kaysa sa binili natin sa mga tindahan. Naglalaman ito ng walang mga additives, preservatives at iba pang mga "benepisyo" ng sibilisasyon. Ang paggawa ng mayonesa sa bahay ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay maging mapagpasensya.
Kailangan iyon
-
- langis ng gulay - 0
- 5 tasa
- pula ng itlog - 1 piraso
- suka - 1 kutsara. ang kutsara
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang pula ng itlog sa isang baso o plastik na pinggan, magdagdag ng kaunting asin at lubusang giling o talunin ng blender.
Hakbang 2
Magdagdag ng langis ng gulay sa maliliit na bahagi (hindi hihigit sa kalahating kutsarita), ihinahalo nang lubusan sa bawat oras hanggang sa magsimula nang maging puti ang timpla.
Hakbang 3
Kapag ang isang makapal na homogenous na masa ay nakuha mula sa mga yolks at mantikilya, magdagdag ng suka at talunin muli.
