Ang tag-init ay puspusan na, at marami na ang nagsisimulang umani ng kanilang mga pananim. Kung mayroon kang mga hinog na pipino, iminumungkahi ko na ang pag-aatsara sa kanila sa isang hindi pangkaraniwang paraan - sa isang bag. Ang pamamaraang ito ay simple, tulad ng sinasabi nila, upang mapahiya. Ang mga gaanong inasnan na pipino, na niluto sa isang bag, ay napaka masarap at mabango. Subukan mo!
Kailangan iyon
- - mga pipino - 1 kg;
- - perehil;
- - Dill;
- - bawang - 1-2 sibuyas;
- - asin - 1 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga gulay, pagkatapos ay putulin ang mga dulo ng mga pipino sa magkabilang panig.
Hakbang 2
Pagkatapos ay gupitin ang bawat pipino upang ang 4 na wedges ay nabuo. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang medyo malalim na mangkok at takpan ng malamig na tubig. Sa form na ito, dapat silang magsinungaling ng hindi bababa sa 30 minuto at hindi hihigit sa 2 oras. Salamat sa pamamaraang ito, ang gaanong inasnan na mga pipino sa pakete ay malutong at hindi lahat mapait.
Hakbang 3
I-chop ang dill at perehil, pagkatapos ng paghuhugas, sa mga piraso. Tandaan na pinakamahusay na pumili ng mga gulay gamit ang iyong mga kamay kaysa i-chop ang mga ito sa isang kutsilyo. Kapag pinuputol, nagpapalabas ito ng isang malaking halaga ng kahalumigmigan, na sa hinaharap ay maaaring makaapekto sa lasa nito.
Hakbang 4
Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas ng bawang na dumaan sa press ng bawang sa mga gulay. Magdaragdag sila ng isang maanghang na tala ng lasa sa gaanong inasnan na mga pipino sa isang bag.
Hakbang 5
Alisin ang mga hiniwang pipino mula sa malamig na tubig at ilipat sa isang paunang gawa na plastic bag. Budburan ang mga ito ng asin at isang halo ng mga halaman at bawang. Matapos itali ang bag, iling ito nang maayos. Kaya, ang mga nilalaman ay halo-halong at ang salting ay pantay na ipinamamahagi sa mga gulay.
Hakbang 6
Ilagay ang pakete na may mga gulay sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto. Ang mga gaanong inasnan na mga pipino sa pakete ay handa na!
