Ang Lingonberry ay isa sa mga nakapagpapalusog na berry sa kagubatan. Bihira itong ginagamit para sa pagluluto ng anumang pinggan, at mali ito. Halimbawa, ang regular na pagkonsumo ng lingonberry compote ay tumutulong sa isang tao na linisin ang dugo, mapupuksa ang anemia, ibalik ang isang namumulaklak na pamumula at magsaya.
Lingonberry compote
Ang Lingonberry compote ay naging isang medyo maasim, ngunit hindi ito nasisira man. Ang ilang mga tao ay nagdagdag ng matamis na berry o higit pang asukal upang gawing mas malambot ang inumin.
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 2 litro ng tubig;
- 1 kg ng lingonberry;
- kalahating lemon;
- 400 ML na asukal sa asukal.
Ang Lingonberry ay kailangang ayusin at ibuhos sa isang malinis na garapon sa ilalim ng leeg. Gupitin ang lemon sa mga wedge at idagdag sa lingonberry. Bago, dapat mong lutuin ang isang syrup mula sa asukal at tubig, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang garapon ng compote at lutuin sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 85 ° C. Matapos maluto ang compote, maaari itong mapagsama sa mga garapon na may pinakuluang mga takip at itago sa isang cool, madilim na lugar. Maaari mo ring ihatid ito sa maligaya na mesa.
Apple at lingonberry compote
Ang inumin na ito ay sagana sa mga bitamina at mahusay na uhaw na panunaw. Ito ay naging medyo maasim, ngunit masarap. Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 1 kg ng berdeng mga mansanas;
- 2 kg ng lingonberry;
- 1 kg ng granulated sugar;
- 4 liters ng tubig.
Upang maghanda ng compote, dapat kang kumuha ng mga hinog na lingonberry at banlawan at balatan ng mabuti. Kinakailangan na iwanan sila ng ilang sandali upang matuyo sila. Ang mga mansanas ay kailangan ding banlaw, payagan na matuyo at gupitin sa maraming pantay na hiwa. Ang gitna ng mansanas ay dapat na itapon.
Magdagdag ng mga mansanas sa kumukulong syrup ng granulated asukal at tubig, lutuin ng halos 15 minuto. Pagkatapos ang mga hiwa ay dapat na alisin at ibuhos sa mga lingonberry sa halip. Kailangan mong lutuin ito hanggang sa baguhin ang kulay nito sa transparent, pagkatapos ay ilabas ito. Handa na ang Compote. Sa ilalim ng mga sterile garapon, kailangan mong maglagay ng ilang mga mansanas at lingonberry, at pagkatapos ay punan ang mga ito ng compote at igulong ang mga takip.
Lingonberry compote sa isang mabagal na kusinilya
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- 100 g ng mga cranberry;
- 100 g ng rosas na balakang;
- 100 g lingonberry;
- 1 litro ng tubig;
- 1 tasa ng asukal;
- 300 g ng mga pinatuyong prutas.
Ang Rosehip at ginamit na pinatuyong prutas ay dapat na hugasan nang husto at ilagay sa isang mabagal na kusinilya. Itaas ang mga ito ng asukal at mga nakapirming berry ng lingonberry at cranberry. Sa huling marka ng multicooker cup, kailangan mong ibuhos ang tubig, i-on ang mode na "Stew" at maghintay ng halos isang oras.
Matapos ihinto ng multicooker ang paglalagay at tunog ng beep, handa na ang compote. Ngayon ang inumin ay maaaring ibuhos sa isang garapon o isang maligaya na pitsel at ihahain. Maaari ka ring mag-roll up ng inumin para sa taglamig. Para sa mga ito, ang mga prutas at berry ay dapat ilipat sa mga isterilisadong garapon at pinagsama sa mga takip. Kailangan mong ilagay ang inumin sa isang cool na madilim na lugar.
