Ang sopas ng Pollock ay mayaman sa bitamina at madaling hinihigop ng katawan. Ang ulam ay naging napakasarap at pampagana. Ito ay sapat na madaling gawin. Tiyak na pahalagahan mo ang kamangha-manghang lasa nito.
Kailangan iyon
- Pollock na sopas 1:
- - 2 litro ng tubig;
- - 1 buong pollock o fillet nito;
- - 4 na ulo ng mga sibuyas;
- - 2 naproseso na keso;
- - 3 bay dahon;
- - 1, 5 tsp basilica;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - isang maliit na mabangong dill.
- Pollock na sopas 2:
- - 3 litro ng tubig;
- - 600 g ng pollock;
- - 5 patatas;
- - 3 ulo ng mga sibuyas;
- - 2 sariwang karot;
- - 3 bay dahon;
- - isang maliit na perehil;
- - paminta, asin ayon sa iyong panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Pollock na sopas 1
Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa isang 3 litro na kasirola. Pagkatapos ay ilagay ito sa kalan, gawin itong katamtamang init. Susunod, hugasan ang sibuyas, alisan ng balat, gupitin ito sa kalahating singsing. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas. Iprito ang lahat hanggang sa ginintuang, ngunit hindi hanggang sa crusty. Maaari kang magdagdag ng 2 kutsarita ng mantikilya sa prito upang mapahusay ang lasa. Kapag tapos na ang mga sibuyas, ilagay ito sa isang hiwalay na plato.
Hakbang 2
Kunin ang paghahanda ng pollock. Kung wala kang isang tapos na fillet, ngunit isang buong isda, pagkatapos ay paghiwalayin ang karne mula sa buto. Gupitin ito sa maliliit na piraso, ngunit hindi masyadong maliit, dahil ang isda ay magpapakulo at ang hitsura ng ulam ay masisira. Alagaan ngayon ang mga karot. Hugasan at malinis. Susunod, lagyan ng rehas ang isang medium grater o i-cut sa maliit na cube. Init ang langis ng gulay sa isang hiwalay na kawali, ilagay ang mga karot doon, iprito ito nang kaunti.
Hakbang 3
Pagkatapos kunin ang naprosesong keso at dahan-dahang ihulog ito sa isang masarap na kudkuran. Kapag ang tubig sa pan ay kumukulo, ipadala doon: pritong mga sibuyas na may karot, tinadtad na isda at gadgad na keso. Timplahan ang ulam ng asin at paminta ayon sa gusto mo, magdagdag ng mga bay dahon at mabangong basil. Magluto ng halos 14 minuto, alisin mula sa kalan, iwisik ang may amoy na dill (banlawan at i-chop ng pino muna). Ang sopas ng Pollock ay handa na, maaaring ihain. Ang iyong pamilya at mga kaibigan ay tiyak na pahalagahan ito, lalo na kung mayroong mga mahilig sa pagkaing-dagat sa kanila.
Hakbang 4
Pollock na sopas 2
Kumuha ng isang malaking kasirola, ibuhos ng 3 litro ng tubig dito, ilagay ito sa mataas na init, dapat pakuluan ang tubig. Sa oras na ito, simulan ang pagpuputol ng mga gulay at lubusan na hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, karot at mga sibuyas. Susunod, gupitin ang mga patatas sa maliit na cube. Grate ang mga karot sa isang medium grater, at ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Ipadala ang lahat sa palayok.
Hakbang 5
Kunin ang isda, gupitin sa maliit na piraso. Kapag ang mga gulay ay pinakuluan, ilagay ang pollock sa isang kasirola at lutuin ng halos 17 minuto. Pagkatapos asin, iwisik ang paminta, ilagay ang dahon ng bay. Ngayon ibuhos ang lahat sa mga bahagi na plato at iwisik ang perehil na may mga mabangong damo (banlawan at i-chop muna ang perehil) at ihain.
