Ang isang mabilis na sopas ng gulay na may dumplings para sa tanghalian ay sorpresahin ang iyong tahanan. At ang dumplings sa sopas ay napaka-pangkaraniwan - tamad.
Kailangan iyon
- - 4 na bagay. katamtamang patatas;
- - 1 karot;
- - 1 sibuyas;
- - 2 litro ng sabaw ng gulay;
- - asin, pampalasa sa panlasa.
- Para sa dumplings:
- - 350 g. Ground beef;
- - 1, 5 baso ng harina;
- - 1 itlog;
- - ½ baso ng tubig.
Panuto
Hakbang 1
Para sa tamad na dumplings, masahin ang isang matigas na kuwarta ng harina, mga itlog ng manok at ½ basong tubig. Kung nagawa mo ang lahat nang tama, ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay. Maingat na balutin ito ng cling film. Ilagay sa ref sa loob ng tatlumpung minuto.
Hakbang 2
Kinukuha namin ang kuwarta mula sa ref. Lubricate ang talahanayan at kahoy na rolling pin na may langis ng halaman. Igulong ang kuwarta gamit ang isang manipis na flat cake. Para sa kaginhawaan ng pagliligid, maaari mong hatiin ang kuwarta sa dalawang hati.
Hakbang 3
Ilagay ang ground beef sa kuwarta ng kuwarta. Ipinamamahagi namin ito sa isang manipis, ngunit siksik na sapat na layer. Upang maiwasan ang mga puwang, dahan-dahang pindutin ang tinadtad na karne gamit ang isang tinidor. Iwanan ang isang gilid ng kuwarta na walang ground beef. Nag-roll up kami ng isang masikip na roll.
Hakbang 4
Idikit ang gilid ng rolyo. Gupitin ang workpiece sa mga piraso sa isang kahoy na board. Inilagay namin ang aming tamad na dumplings kasama ang board sa freezer.
Hakbang 5
Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas. Gupitin sa maliliit na cube. Dalhin ang sabaw ng gulay sa isang pigsa. Ilagay dito ang tinadtad na patatas. Peel ang mga karot at mga sibuyas. Tatlong mga karot sa isang medium grater. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagprito ng mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang pagprito sa patatas. Lutuin ang sopas hanggang sa ganap na maluto ang patatas.
Hakbang 6
Naglalabas kami ng tamad na dumplings mula sa freezer. Itinatapon namin ang mga ito sa isang palayok ng sopas. Magluto hanggang sa dumating ang dumplings.
Hakbang 7
Ihain kaagad ang sopas pagkatapos magluto. Maaari kang magdagdag ng sour cream at mga sariwang halaman sa sopas na ito.
