Ang taglagas ay mayaman sa mga regalo. At ang isa sa kanyang pinakamagandang regalo ay isang kalabasa. Alamin ang nakahanda na creamy pumpkin puree sopas na hindi lamang mayaman sa mga bitamina ngunit masarap din.
Kailangan iyon
- 1) Kalabasa - 500 gramo
- 2) Mga sibuyas - 1 ulo
- 3) Bawang - 1 sibuyas
- 4) Cream 10% - 100 milliliters
- 5) Tubig - 1.5 tasa
- 6) Langis ng gulay - 2 kutsarang
Panuto
Hakbang 1
Init ang dalawang kutsarang langis ng halaman sa isang kasirola. Igisa ang makinis na tinadtad na sibuyas at bawang hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso at idagdag sa sibuyas. Pagprito ng 2-3 minuto. Magdagdag ng tubig at asin. Magluto sa katamtamang init hanggang sa matapos ang kalabasa.
Hakbang 3
Grind ang nagresultang sopas sa isang blender at ibuhos sa cream. Ilagay muli sa apoy at pakuluan.
Hakbang 4
Ihain ang sopas na may mga crouton ng bawang at buto ng kalabasa.
