Ayon sa resipe na ito, ang itim na kurant na pie ay naging napakalambing, na may kaaya-aya na matamis at maasim na lasa na binibigay ng mga berry. Ang nasabing isang napakasarap na pagkain ay medyo simple upang maghanda, ngunit sa parehong oras ay pahalagahan ito ng bahay at mga panauhin. At dahil sa mataas na nilalaman ng itim na kurant, ang pie na ito ay kapaki-pakinabang din, lalo na sa mga lamig.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 1 kutsara. isang kutsarang asukal;
- - 1, 2 baso ng maligamgam na tubig;
- - 200 g harina;
- - 1 bag ng vanillin;
- - 1 tsp baking powder;
- - isang kurot ng asin;
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman.
- Para sa pagpuno:
- - 2.5 tasa itim na kurant;
- - 100 g ng granulated asukal;
- - 2 kutsarita ng mumo ng tinapay;
- - 1 kutsara. isang kutsarang almirol.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang harina ng asin, granulated sugar at baking powder. Pagkatapos ibuhos ang langis ng gulay, pukawin, idagdag ang maligamgam na tubig at masahin ang isang nababanat na malambot na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay. Ibalot ito sa isang bag at iwanan ito sa mesa ng halos isang oras.
Hakbang 2
Pansamantala, maghanda ng isang 20 cm baking dish. Linya sa ilalim ng papel na pergamino, magsipilyo ng isang maliit na langis ng halaman at iwiwisik ng 2 kutsara. tablespoons ng harina upang ang cake ay hindi dumikit sa hulma.
Hakbang 3
Matapos ang inilaang oras, masahin ang kuwarta at hatiin ito sa dalawang bahagi. Igulong ang una sa isang bilog na layer na 0.7 mm ang kapal. Ilagay ito sa ilalim ng hulma, iniiwan ang matataas na panig upang maiwasan ang paglabas ng pagpuno. Budburan ng mga breadcrumb, na makahihigop ng labis na likido habang inihurno mo ang cake.
Hakbang 4
Ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, putulin ang magaspang na mga buntot ng itim na kurant, banlawan ito at hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ihalo ito sa granulated sugar at starch, ilagay sa kuwarta.
Hakbang 5
I-roll ang ikalawang bahagi ng kuwarta sa isang manipis na layer, ilagay ito sa pagpuno at kurutin ang mga gilid ng kuwarta, i-on ang mga ito. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 ° C para sa halos 40 minuto.
