Minsan nais mong kumain ng isang bagay na simple, nagbibigay-kasiyahan at nagpapainit. Halimbawa, ang makapal na gisaw ng gisantes, o sa halip ang bersyon nito sa Poland, gumagana nang maayos para dito. Maaari mong lutuin ang ulam na ito na mayroon o walang karne. Pumili ng mga tuyo at berdeng mga gisantes, subukang ibabad ito 24 na oras bago magluto.
Kailangan iyon
- - paminta - tikman;
- - asin - tikman;
- - bay leaf - 3 mga PC;
- - langis ng oliba - 2 kutsarang;
- - bacon - 100 g;
- - mga leeks - 1 pc;
- - karot - 1 pc;
- - patatas - 5 mga PC;
- - mga gisantes - 500 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Kung hindi mo pa nagagawa, ibabad sa tubig ang mga gisantes at maghintay ng 12 o 24 na oras upang lumambot ang mga ito. Maipapayo na gawin ito sa huli na hapon, upang masimulan mo ang pagluluto sa umaga. Subukang baguhin ang tubig sa sariwang tubig tuwing 5 oras. Dapat takpan ng tubig ang mga gisantes nang buo, kaya pumili ng isang mas malaking lalagyan at huwag ipatabi ang tubig.
Hakbang 2
Balatan ang patatas at mata, banlawan sa tubig at gupitin sa maliliit na piraso ng anumang hugis. Peel ang mga karot sa pamamagitan ng pag-scrape ng dumi gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ay putulin ang likod, banlawan sa tubig at lagyan ng rehas ang isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3
Ibuhos ang naghanda na mga gisantes na may 1.5 liters ng tubig, idagdag ang bay leaf at lutuin sa katamtamang init. Pagkatapos ng kalahating oras, idagdag ang hiniwang patatas at gadgad na mga karot. Magluto para sa isa pang 30 minuto.
Hakbang 4
Pagprito ng mga sibuyas sa isang kawali sa langis ng halaman hanggang sa transparent at malambot. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bacon. Ang mga sangkap na ito ay dapat na kumuha ng ginintuang kulay. Susunod, idagdag ang handa na Pagprito sa sopas.
Hakbang 5
Matapos dalhin ang makapal na gisaw na gisantes, patayin ang apoy at ibuhos sa pinggan ang ulam. Maaari mong palamig nang bahagya ang sopas, at pagkatapos ihahatid ito kasama ang kulay-gatas, hiwa ng puti o itim na tinapay, at mga halamang gamot.
