Ang Naval pasta ay isang klasikong ulam, ang pangunahing sangkap na kung saan ay pasta na luto sa estado ng Al dente at pritong tinadtad na karne. Ang paghahanda ng pasta na ito ay unang nakilala noong Middle Ages, kung kailan ang ulam na ito ay lalo na sikat sa mga mandaragat, dahil kasama dito ang mga produktong hindi nangangailangan ng espesyal na pag-iimbak.
Kailangan iyon
- - 2 kutsara. tomato paste
- - 2 kutsara. mantika
- - 300 g pasta
- - 1 sibuyas, bawang
- - 600 g ground beef
- - paminta ng asin
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang pasta, tulad ng ipinahiwatig sa pakete, sa isang sapat na halaga ng bahagyang inasnan na tubig. Ihanda ang tinadtad na karne, para dito, hugasan ang 600 g ng beef fillet, gupitin at i-chop sa isang gilingan ng karne, i-chop ang kalahating ulo ng sibuyas sa parehong paraan.
Hakbang 2
Timplahan ang tinadtad na karne ng paminta at asin at ihalo nang mabuti. Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, igisa ang kalahating ulo ng makinis na tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang na may isang pindutin sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang lutong tinadtad na karne at, pukawin ito ng isang spatula, iprito kasama ng mga gulay para sa 10-12 minuto.
Hakbang 3
Maglagay ng 2 kutsarang tomato paste sa pritong tinadtad na karne at ibuhos ang lahat ng may kalahating baso ng tubig o sabaw, at imitahin ang tinadtad na karne para sa isa pang 5 minuto. Alisan ng tubig ang sabaw mula sa natapos na pasta, ilipat ang mga ito sa kawali para sa tinadtad na karne at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 5 minuto. Bago ihain, maaari mong palamutihan ang pasta sa isang navy style na may tinadtad na keso at mga tinadtad na halaman.
