Ang sesame paste ay isang tanyag na pagbibihis sa lutuing Gitnang Silangan. Ngayon ay maaari na naming lutuin ito sa bahay at magdagdag ng ilang oriental na lasa sa aming mga pinggan.
Kailangan iyon
- 100 g mga linga;
- 3 kutsara langis ng oliba;
- 1 sibuyas ng bawang;
- Ang katas ng isang limon;
- Asin at paminta para lumasa.
- Ice water - upang dalhin sa nais na pagkakapare-pareho.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga linga ng linga ay dapat na ground sa isang gilingan ng kape at ilagay sa isang lusong. O gumamit ng isang malakas na shredder.
Hakbang 2
Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran, ilipat sa mga linga, magdagdag ng langis ng oliba, lemon juice, asin at paminta. Gilinging mabuti ang lahat gamit ang isang pestle. Kung gumagamit kami ng chopper, pagkatapos ay idagdag lamang ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod, palo bawat oras.
Hakbang 3
Magdagdag ngayon ng tubig ng yelo sa nais na pagkakapare-pareho at ilipat sa isang garapon. Perpekto sa mga inihaw na gulay, salad at pastry (halimbawa, sa tachinopitas).
