Ang baboy ng baboy ay naging napaka mabango at masarap! Maaari itong ihain sa isang maligaya na mesa bilang pangunahing pinggan, at maaari ding ihanda para sa isang hapunan ng pamilya.
Kailangan iyon
- - loin ng baboy 1 pc.;
- - karot 4 na mga PC.;
- - beets 4 pcs.;
- - 1 ulo ng bawang;
- - langis ng oliba;
- - orange juice 1/2 tasa;
- - umalis ang thyme;
- - dahon ng rosemary;
- - balsamic suka 5 tbsp. mga kutsara;
- - dahon ng pantas ang 8 pcs.;
- - lemon 1 pc.;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga karot, ilagay sa isang kasirola, pakuluan hanggang malambot. Ilagay ang beets upang lutuin sa isa pang kasirola, lutuin ng 15-20 minuto pagkatapos kumukulo.
Hakbang 2
Gupitin ang mga karot sa malalaking piraso, gupitin ang mga beet sa maliliit na piraso. Balatan ang bawang, dumaan sa isang press. Paghaluin ang kalahati sa mga karot, ang iba pa ay may beet. Magdagdag ng rosemary, balsamic suka, asin at paminta sa mga beet.
Hakbang 3
Idagdag ang thyme, langis ng oliba at orange juice sa mga karot. Hatiin ang mga beet at karot sa dalawang maliliit na baking pinggan. Maghurno ng 30 minuto sa 220 degree.
Hakbang 4
Gupitin ang baboy sa mga steak na may bahagi. Fry sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga steak sa isang baking dish na may mga dahon ng sambong sa itaas. Maghurno para sa 10 minuto sa 220 degree. Ihain ang mga steak na may inihurnong gulay at lemon juice.
