Sa kauna-unahang pagkakataon, kung minsan nais mong magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwang at kawili-wili. Pagkatapos ng lahat, ang borscht at mga sopas na may pasta ay naging medyo mayamot. Ang sopas na may dumplings ayon sa resipe ng Czech ay maaaring sagipin.
Mga sangkap:
- paminta - 3 kurot;
- asin - 3 mga kurot;
- mga gulay - 20 g;
- karot - 1 pc;
- bulgarian pepper - 1 pc;
- patatas - 4 na mga PC;
- drumstick ng manok - 2 mga PC;
- sibuyas - 1 pc;
- itlog - 1 pc;
- gatas - 1 kutsara;
- harina - 1 kutsara.
Paghahanda:
Banlawan ang mga drumstick ng manok at ilagay sa isang palayok ng tubig at ilagay sa apoy. Huwag kalimutan na pana-panahong alisin ang foam. Habang nagluluto ang karne, simulang gawin ang kuwarta.
Peel ang sibuyas at gupitin sa maliit na piraso at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Talunin ang 1 itlog sa gatas, magdagdag ng mga piniritong sibuyas, magdagdag ng inayos na harina.
Masahin ang kuwarta, gawin itong malapot at iwanan ito sa ganoong kalahating oras. Kung ang kuwarta ay tila masyadong runny para sa iyo, maaari mong ligtas na magdagdag ng higit pang harina.
Ngayon pumunta sa paghahanda ng prito. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube. Ang paminta ay libre mula sa mga partisyon at binhi, banlawan sa tubig at gupitin sa manipis na piraso. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Pag-init ng langis sa isang kawali, magdagdag ng mga gadgad na karot doon. Kapag ito ay gaanong kayumanggi, idagdag ang paminta at sibuyas. Ang mga drumstick ay dapat na luto sa oras na ito, kaya salain ang sabaw at alisin ang karne mula sa buto.
Ibalik ang sabaw sa apoy at pakuluan ito. Magpadala ng malinis na patatas at karne ng manok na gupitin sa mga random na piraso dito.
Oras na upang bumuo ng dumplings. Kumuha ng kaunting kuwarta na may isang kutsarita at agad itong ipadala sa kumukulong sopas. Kapag lumutang ang lahat ng dumplings, timplahan ng sopas ang prutas at iwisik ang mga halaman sa itaas. Ihain ang mainit sa mga bahagi na pinggan kasama ang mga hiwa ng itim o puting tinapay. Maaari kang magdagdag ng isang kamatis sa bawat bahagi, magiging maganda at masarap ito.
