Masarap na pagkaing vegetarian na gumagawa ng mahusay na agahan. Ang murang at madaling magluto ng mga pancake ng patatas ay nagtaglay ng titulong "pambansa" sa loob ng maraming taon.
Kailangan iyon
Patatas - 8 piraso, sibuyas - 1 piraso, itlog ng manok - 2 piraso, keso - 100 gramo, bawang - 2 sibuyas, harina ng trigo - 3 kutsara, langis ng halaman - 50 gramo, asin at paminta - upang tikman
Panuto
Hakbang 1
Magbalat, hugasan, patuyuin ang mga patatas gamit ang isang cotton twalya at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Pinong tinadtad ang sibuyas. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang.
Hakbang 3
Magdagdag ng keso, mga sibuyas, bawang, itlog, harina sa gadgad na patatas. Timplahan ng asin at paminta at ihalo na rin.
Hakbang 4
Painitin nang mabuti ang langis sa isang kawali. Gumamit ng isang kutsara upang marahang kumalat ang masa ng patatas.
Hakbang 5
Bawasan ang init at igisa ang mga pancake ng patatas sa daluyan ng init hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-flip ang mga pancake ng patatas, takpan at iprito hanggang malambot.
