Maaaring gamitin ang Turkey upang makagawa ng isang ilaw ngunit kasiya-siyang salad. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng mga sariwang gulay, matamis na mansanas at dibdib ng pabo mismo.
Mga sangkap:
- Fillet ng Turkey - 350 g;
- Patatas - 5 tubers;
- Pulang mansanas - 2 mga PC;
- Mga sariwang kamatis - 3 mga PC;
- Berdeng salad;
- Mga itlog ng manok - 3 mga PC;
- Maasim na cream 20% - 5 tablespoons;
- Sariwang lamutak na lemon juice;
- Kintsay - 1 ugat;
- Langis ng oliba.
Paghahanda:
- Hugasan nang maayos ang turkey turkey sa agos ng tubig, pagkatapos ay ilipat sa isang preheated pan na may pagdaragdag ng langis ng oliba. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi.
- Pagkatapos ng pagprito, ilipat ang karne sa isang plato, banlawan ng sariwang kinatas na lemon juice at magtabi ng ilang minuto upang magbabad. Pagkatapos ay gupitin sa mga medium-size na hiwa.
- Hugasan nang maayos ang mga tubers ng patatas, nang hindi tinatabalan, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan hanggang maluto. Palamig ang pinakuluang patatas, alisan ng balat at i-chop sa manipis na mga hiwa.
- Hugasan nang mabuti ang mga itlog ng manok, pagkatapos pakuluan ito nang malakas, cool, alisan ng balat at kuskusin gamit ang iyong mga kamay.
- Hugasan nang mabuti ang ugat ng kintsay, balatan ito at dumaan sa isang mahusay na kudkuran.
- Hugasan ang mga pulang mansanas, alisin ang balat at core mula sa kanila, dumaan sa isang magaspang na kudkuran. Upang maiwasan ang mga ito mula sa pagiging itim habang nagluluto, kailangan mong ibuhos ang katas na may lemon juice.
- Ilagay ang mga gadgad na mansanas at kintsay sa isang mangkok, ihalo.
- Hugasan nang mabuti ang bawat kamatis, pagkatapos ay ibuhos ito ng kumukulong tubig. Maingat na alisin ang balat, gumuho sa maliliit na cube.
- Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang mangkok ng salad, pagkatapos ay timplahan ng kulay-gatas at mga niligis na mansanas na may kintsay.
- Hugasan at tuyo ang berdeng salad. Bago ihain sa pinggan, linya ang mga dahon ng litsugas, ipamahagi ang natapos na ulam sa itaas.
