Ang salmon sa orange na sarsa ay isang pangunahing kurso na tumatagal lamang ng kalahating oras upang magluto. Mula sa anim na magagamit na mga sangkap, isang nakapagpapalusog na ulam ay nakuha - ang lahat ng iyong mga mahal sa buhay ay bibigyan ng busog hanggang sa mabusog, at masisiyahan ka rin sa nagresultang mini-obra maestra sa pagluluto!
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - steak ng salmon - 4 na piraso;
- - dalawang dalandan;
- - dalawang sibuyas ng bawang;
- - gofio harina - 1 tsp;
- - langis ng oliba;
- - safron, sariwang perehil.
Panuto
Hakbang 1
Pukawin ang harina ng safron sa malamig na tubig (50 ML), tanggalin ang mga bugal! Pugain ang katas mula sa mga dalandan - dapat kang makakuha ng halos 150 ML, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice.
Hakbang 2
Asin ang isda, iprito sa langis ng oliba hanggang malambot, ilipat sa isang pinainit na plato.
Hakbang 3
Sa parehong kawali, mabilis na iprito ang tinadtad na bawang at tinadtad na perehil, ibuhos ang orange juice sa kawali, i-evaporate ito nang kaunti, magdagdag ng harina na may safron, pakuluan, paminsan-minsan pinapakilos. Dapat kang makakuha ng isang makinis na sarsa.
Hakbang 4
Ibuhos ang nakahanda na mga steak ng salmon na may nagresultang sarsa, maghatid kaagad!
