Ang bigas ay isang mahusay na ulam na hinahain na may karne, isda at manok. Ngunit, kahit na hindi ito pangunahing kurso, dapat itong maging masarap at maganda. Upang ang bigas ay maging mabangong at mumo, kailangan mong malaman kung paano ito lutuin nang tama. Ang basmati o jasmine rice, na may mahabang butil at binibigkas na lasa, ay angkop para sa isang ulam. Sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano gawin ang mga butil na ito bilang isang ulam.
Kailangan iyon
-
- Kanin - 2 tasa
- Tubig - 3 baso
- Langis ng gulay - 100 g
- Asin.
Panuto
Hakbang 1
Kailangan namin ng isang kawali na may mataas na gilid. Ilagay ito sa apoy, painitin, ibuhos sa langis ng halaman, ibuhos sa bigas. Igalaw nang mabuti ang bigas sa langis upang ibabad ang bawat butil.
Hakbang 2
Ibuhos ang tubig sa kawali, dahan-dahang i-level ang layer ng bigas, hindi mo na ito makagambala. Kapag ang tubig ay kumulo, ilagay ang takip sa kawali, gawing nasa gitna ang init, at i-oras ito.
Hakbang 3
Pagkatapos ng 6 minuto, bawasan ang init sa ilalim ng kawali hanggang sa mababa at kumulo para sa isa pang 6 na minuto.
Hakbang 4
Patayin ang init, ngunit huwag buksan ang takip. Ang bigas ay dapat tumayo sa ilalim ng takip para sa isa pang 12 minuto. Pagkatapos buksan ang takip, asin at pukawin. Handa na ang iyong ulam na kanin.
